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Ende des 19. Jahrhunderts entstand in der Dänisch-Westindien eine besondere Freundschaft zwischen zwei jungen Männern: dem späteren König Haakon VII. von Norwegen und Valdemar Riise, dem Sohn des Apothekers Albert Heinrich Riise. Ihr erstes Treffen fand 1886 statt, als der junge Prinz Carl als Marinekadett die Inseln besuchte. Während seiner zwei Reisen wurde er ein gern gesehener Gast im Hause der Familie Riise – und die Freundschaft hielt ein Leben lang.
Anfangs dominieren Vanille, Kokosnuss und Butterkaramell. Später kommen eine Spur von karamellisiertem, leicht gebranntem Apfelkuchen und eine dezente, florale Lavendelnote hinzu.
Die vordringlichen Duftnuancen sind auch am Gaumen spürbar, Kokosnuss rückt dabei in den Vordergrund.
Vanille und Butterkaramell wirken noch lange nach. Dazu gesellt sich ein Hauch Orangenschale, der einen sehr ausgewogenen Geschmack bewirkt.
Helles Gold
42% vol.
GESCHMACKSNOTEN | Nase | Geschmack | Abgang | Farbe | Alc. |
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Haakon Royal Reserve | Anfangs dominieren Vanille, Kokosnuss und Butterkaramell. Später kommen eine Spur von karamellisiertem, leicht gebranntem Apfelkuchen und eine dezente, florale Lavendelnote hinzu. | Die vordringlichen Duftnuancen sind auch am Gaumen spürbar, Kokosnuss rückt dabei in den Vordergrund. | Vanille und Butterkaramell wirken noch lange nach. Dazu gesellt sich ein Hauch Orangenschale, der einen sehr ausgewogenen Geschmack bewirkt. | Helles Gold | 42% vol. |
Old St. Croix XO Reserve – King Haakon ist eine Hommage an diese Verbindung – und an die gemeinsame Liebe zum Meer und zu Westindien. Das Blend wurde aus sorgfältig ausgewählten Fässern renommierter Brennereien in der Karibik und Zentralamerika komponiert. Die langsame Reifung in Eichenfässern verleiht dieser Spirituose ihre goldene Farbe, eine ausgewogene Süße und Tiefe, die der Geschichte gerecht wird. In der Nase entfalten sich warme, dunkle Aromen mit einem Hauch tropischer Gewürze. Der Geschmack ist vollmundig, elegant und weich – mit einem langen, komplexen Abgang.
König Haakon VII. von Norwegen (1872–1957) begann sein Leben als Prinz Carl von Dänemark und machte Karriere in der Königlichen Dänischen Marine. Sein erster Besuch in der Karibik fand 1886 statt, als er als 14-jähriger Kadett an Bord des legendären dänischen Kriegsschiffs „Fregatten Jylland“ segelte. Heute dient die Fregatte als Museumsschiff und wird finanziell von Old St. Croix Spirits unterstützt.
Im Jahr 2013 feierten wir 175 Jahre seit Eröffnung der Apotheke von Albert Heinrich Riise auf Saint Thomas in Dänisch-Westindien.
Mehr lesenMit jedem Glas dieses Blends unterstützen Sie Thin Blue Line Denmark – eine gemeinnützige Organisation, die aktive und ehemalige Polizisten unterstützt, die im Dienst körperlich oder seelisch verletzt wurden.
Mehr lesenIn Dänisch-Westindien wurde Weihnachten wie in Skandinavien gefeiert: mit Liedern, dem Weihnachtsevangelium und einem Tanz um den Baum - auch wenn die Tanne dafür über den Atlantik verschifft werden musste.
Mehr lesenSind Sie ein Freund von tiefen, komplexen Aromen mit einem Hauch fruchtiger Eleganz? Dann ist Old St. Croix XO Reserve - Port Cask wie für Sie gemacht.
Mehr lesenAmbre d’Or bedeutet „goldener Bernstein“ und verweist auf die leuchtende Farbe und luxuriöse Qualität dieses exklusiven Blends.
Mehr lesenWenn es um große Blends geht, ist die Wahl der Fässer entscheidend. Jedes Eichenfass bringt seinen eigenen Charakter mit und trägt zugleich Noten der Weine in sich, die es zuvor beherbergt hat – oft Portwein oder Sherry.
Mehr lesenOld St. Croix XO Reserve - 1888 Copenhagen Medal ist eine moderne Hommage an den Blend, für den Albert Heinrich Riises Familie bei der Großen Nordischen Ausstellung in Kopenhagen im Jahr 1888 ausgezeichnet wurde.
Mehr lesenEnde des 19. Jahrhunderts entstand in der Dänisch-Westindien eine besondere Freundschaft zwischen zwei jungen Männern: dem späteren König Haakon VII. von Norwegen und Valdemar Riise, dem Sohn des Apothekers Albert Heinrich Riise.
Mehr lesenEin Sammlerstück – der erste von 6 Master Blends in 6 unterschiedlichen Stärken.
Mehr lesenEin Sammlerstück – der zweite von 6 Master Blends in drei unterschiedlichen Stärken.
Mehr lesenEin Sammlerstück – der dritte von 6 Master Blends in 6 unterschiedlichen Stärken.
Mehr lesenDer vierte von 6 verschiedenen Master Blends mit 6 verschiedenen Alkoholstärken.
Mehr lesenDer fünfte von 6 verschiedenen Master Blends mit 6 verschiedenen Alkoholstärken.
Mehr lesenDer letzte von 6 verschiedenen Master Blends mit 6 verschiedenen Alkoholstärken.
Mehr lesenFans und Sammler werden mit einer limitierten Auflage eines Blends verwöhnt, als Hommage an die Deutsche Forscher und Entdecker.
Mehr lesenOld St. Croix nannte der dänische Apotheker und Abenteurer Albert Heinrich Riise die Spirituosen, die er vor 150 Jahren aus der Karibik in die Welt brachte – als Hommage an die für den Zuckerrohranbau bekannte Insel St. Croix.
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3.0 cl XO Royal Reserve "Haakon"
1.5 cl Mezcal
1.5 cl Piment d'Espelette (Chile Likör)
1.5 cl Ananaslikör
1.5 cl süßer Wermut
2 Spritzer Aromatic Bitters
Mit Eis schütteln
In ein kaltes Glas gießen
Mit einer getrockneten Ananas garnieren
Enjoix
5 cl Kong Haakon XO Royal Reserve 1,5 cl Amaro 0,5 cl Zuckersirup (Demerara) 1 Spritzer Orangenbitter - Mit viel Liebe und Geduld rühren, wie ein Old Fashioned - Über einen großen Eisblock abseihen - Mit getrockneter Orangenscheibe und Königsblume garnieren Genießen
Vor 150 Jahren brachte A.H. Riise dänischen Rum aus Westindien unter der Marke „Old St. Croix“ auf die Weltkarte. Die Insel St. Croix – der Garten der Westindischen Inseln – war ab Anfang des 17. Jahrhunderts das Zentrum des Zuckerrohranbaus und der Zuckerproduktion in Dänisch-Westindien. Das Nebenprodukt Melasse wurde zur Herstellung von Rum verwendet. Bis heute wird das Herzstück unserer Blends auf Melasse destilliert.
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