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Ein Signature-Blend mit Tiefe, Struktur und Stil
Old St. Croix XO Reserve
Superior Cask
40% vol.
Wenn es um große Blends geht, ist die Wahl der Fässer entscheidend. Jedes Eichenfass bringt seinen eigenen Charakter mit und trägt zugleich Noten der Weine in sich, die es zuvor beherbergt hat – oft Portwein oder Sherry. Im Laufe der Zeit entstehen so Schicht für Schicht Aromen, die Tiefe, Fülle und Komplexität verleihen. Old St. Croix XO Reserve - Superior Cask ist der filigranste und gereifteste Ausdruck unserer XO Reserve-Serie. Diese umfasst extra-gelagerte, doppelt destillierte Blends aus renommierten Destillerien in der Karibik und Zentralamerika.
GESCHMACKSNOTEN
Nase
Geröstete Kokosnuss, Feige und leichte Noten von flambierte Banane
Geschmack
Toffee, Tabak und leichte Noten von glasierten Mandarinen
Abgang
Leder, Tabak und Kakao
Farbe
Gold
Alc.
40% vol.
| GESCHMACKSNOTEN | Nase | Geschmack | Abgang | Farbe | Alc. |
|---|---|---|---|---|---|
| Superior Cask | Geröstete Kokosnuss, Feige und leichte Noten von flambierte Banane | Toffee, Tabak und leichte Noten von glasierten Mandarinen | Leder, Tabak und Kakao | Gold | 40% vol. |
Eine weiche, vollmundige Komposition
Unser Master Distiller hat den Blend sorgfältig kuratiert, um ein harmonisches und konsistentes Geschmacksprofil zu garantieren. Nur handverlesene Fässer finden Eingang in diese Komposition, in der ältere und jüngere Blends zu einem abgerundeten, vollmundigen Gesamtbild mit deutlicher Fassnote und langem, ausgewogenem Finish verschmelzen.
Vom zuckerrohr zum geschmackserlebnis
Spirituosen aus Zuckerrohr wirken wie ein Geschmacksschwamm – sie nehmen all das Beste aus den Fässern auf, in denen sie reifen. Wenn wir Fässer verwenden, die zuvor Port- oder Sherrywein enthielten, entsteht Magie: Tiefe, Süße und Charakter in jedem einzelnen goldenen Tropfen.
XO Reserve Kollektion
Für weitere Informationen klicken Sie auf eine Flasche
175 Years Anniversary
Im Jahr 2013 feierten wir 175 Jahre seit Eröffnung der Apotheke von Albert Heinrich Riise auf Saint Thomas in Dänisch-Westindien.
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Thin Blue Line
Mit jedem Glas dieses Blends unterstützen Sie Thin Blue Line Denmark – eine gemeinnützige Organisation, die aktive und ehemalige Polizisten unterstützt, die im Dienst körperlich oder seelisch verletzt wurden.
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Christmas Edition
In Dänisch-Westindien wurde Weihnachten wie in Skandinavien gefeiert: mit Liedern, dem Weihnachtsevangelium und einem Tanz um den Baum - auch wenn die Tanne dafür über den Atlantik verschifft werden musste.
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Port Cask
Sind Sie ein Freund von tiefen, komplexen Aromen mit einem Hauch fruchtiger Eleganz? Dann ist Old St. Croix XO Reserve - Port Cask wie für Sie gemacht.
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Ambre d`Or
Ambre d’Or bedeutet „goldener Bernstein“ und verweist auf die leuchtende Farbe und luxuriöse Qualität dieses exklusiven Blends.
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Superior Cask
Wenn es um große Blends geht, ist die Wahl der Fässer entscheidend. Jedes Eichenfass bringt seinen eigenen Charakter mit und trägt zugleich Noten der Weine in sich, die es zuvor beherbergt hat – oft Portwein oder Sherry.
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1888 Copenhagen Medal
Old St. Croix XO Reserve - 1888 Copenhagen Medal ist eine moderne Hommage an den Blend, für den Albert Heinrich Riises Familie bei der Großen Nordischen Ausstellung in Kopenhagen im Jahr 1888 ausgezeichnet wurde.
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Haakon Royal Reserve
Ende des 19. Jahrhunderts entstand in der Dänisch-Westindien eine besondere Freundschaft zwischen zwei jungen Männern: dem späteren König Haakon VII. von Norwegen und Valdemar Riise, dem Sohn des Apothekers Albert Heinrich Riise.
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Founders Reserve 44,5%
Ein Sammlerstück – der erste von 6 Master Blends in 6 unterschiedlichen Stärken.
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Founders Reserve 44,3%
Ein Sammlerstück – der zweite von 6 Master Blends in drei unterschiedlichen Stärken.
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Founders Reserve 44,8%
Ein Sammlerstück – der dritte von 6 Master Blends in 6 unterschiedlichen Stärken.
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Founders Reserve 45,1%
Der vierte von 6 verschiedenen Master Blends mit 6 verschiedenen Alkoholstärken.
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Founders Reserve 44,4%
Der fünfte von 6 verschiedenen Master Blends mit 6 verschiedenen Alkoholstärken.
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Founders Reserve 45,5%
Der letzte von 6 verschiedenen Master Blends mit 6 verschiedenen Alkoholstärken.
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Explorer Deutschland
Fans und Sammler werden mit einer limitierten Auflage eines Blends verwöhnt, als Hommage an die Deutsche Forscher und Entdecker.
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XO Legacy Reserve
Old St. Croix nannte der dänische Apotheker und Abenteurer Albert Heinrich Riise die Spirituosen, die er vor 150 Jahren aus der Karibik in die Welt brachte – als Hommage an die für den Zuckerrohranbau bekannte Insel St. Croix.
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- Bitter, Orange
- 3
- Leicht
Riising Manhattan
2,0 cl XO Reserve Superior Cask
1,0 cl weißer Wermut
1 Spritzer Aromatic Bitters
Mit Eis rühren
In ein gekühltes Coupe-Glas abseihen
Mit Orangenschale garnieren
Enjoix
- Bitter
- 7 min
- Mittel
Humpy Riise
3 cl Superior Cask XO Reserve
3 cl Cognac VSOP
1 cl Cherry Brand Liqueur
- 0.5 cl Sea Buckthorn & Tangerine & Earl Grey Syrup
- 1 Dash Aromatic Bitters
- Shake with plenty ice
- Fine strain into a chilled coupe over a large block of ice
- Garnish with a dehydrated/fresh lemon wheel
Enjoix
Old St. Croix – Ein Stück Rumgeschichte
Vor 150 Jahren brachte A.H. Riise dänischen Rum aus Westindien unter der Marke „Old St. Croix“ auf die Weltkarte. Die Insel St. Croix – der Garten der Westindischen Inseln – war ab Anfang des 17. Jahrhunderts das Zentrum des Zuckerrohranbaus und der Zuckerproduktion in Dänisch-Westindien. Das Nebenprodukt Melasse wurde zur Herstellung von Rum verwendet. Bis heute wird das Herzstück unserer Blends auf Melasse destilliert.