Old St. Croix

Spirituosen
Cocktails
Unsere Freunde
PRIZES
Entdecken
Händler finden

Ihre Suche nach

A.H. Riise Logo

Spirituosen

Cocktails

Unsere Freunde

Prizes

Entdecken

HÄNDLER FINDEN

Folgen Sie uns auf

Handverlesen von unserem Brennmeister

XO Reserve

Eine Hommage an Seefahrer auf den sieben Meeren

ROYAL DANISH NAVY

Ausgezeichnete Handwerkskunst

Ultra Premium

Der Beginn eines Abenteuers

XO rum cream

Folgen Sie uns auf

Folgen Sie uns auf

Naval Cadet Academy

Froschmänner Association

Polizei Association

Das Schiff Fregatte Jylland

A.H. Riise Familienstiftung

Folgen Sie uns auf

Old St. Croix Cocktails

Old St. Croix war von Anfang an dabei – von den Punschbowlen in der Tropenhitze des 19. Jahrhunderts bis zu den Flaschenetiketten der 1950er-Jahre mit Cuba Libre und Rum Collins.

mobible down

Old St. Croix Cocktails

Eine Hommage an die originalen Cocktails

Old St. Croix war von Anfang an dabei – von den Punchbowls des 19. Jahrhunderts in tropischer Hitze bis zu den Flaschenetiketten der 1950er-Jahre mit Cuba Libre und Rum Collins. Jedes Rezept in diesem Artikel ist eine kleine Zeitkapsel, in der man Geschichte schmecken – und gleichzeitig in die Gegenwart holen kann.

Egal, ob du deinen Drink mit Limette und Sodawasser aufbaust oder einen Daiquiri schüttelst – eines ist sicher: Das Old St. Croix Blend im Glas trägt mehr als nur Geschmack. Es trägt Erbe, Handwerkskunst und Geschichten – gemacht, um geteilt zu werden.

Originale Cocktailrezepte mit St. Croix-Rum
Rum von St. Croix (Santa Cruz) ist seit dem 19. Jahrhundert Bestandteil von Cocktails. St. Croix war bis 1917 Teil der Dänisch-Westindischen Inseln, und Rum von dort galt als eine West India Rum-Art, geschätzt für seine Qualität. Im Folgenden findest du eine Auswahl an Cocktailrezepten von etwa 1800 bis heute, in denen St. Croix-Rum verwendet wird.

Old St. Croix Rum Fix

Ein „Fix“ ist ein fast vergessener Cocktailtyp, der Mitte des 19. Jahrhunderts entstand. Der Name stammt vom englischen Ausdruck „to fix a drink“ – also etwas schnell, einfach und erfrischend zu mixen. Ein Fix ist im Kern eine Art kleiner Punch: eine individuelle Portion mit Spirituose, Zitrussaft, Zucker oder Sirup – und jede Menge Eis. In dem Rezept für den St. Croix Rum Fix (1884, Albert Barnes) erscheint Ananassirup als Teil dessen, was den Drink „fixed“ macht – also einfach, süß, exotisch und perfekt für warme Tage.

  • 6 cl Old St. Croix Legacy oder Black Barrel

  • 1,5 cl Ananassaft

  • Saft von ½ Zitrone

  • 2 Teelöffel Zucker (oder 1 cl Zuckersirup)

Mit Eis in einem Shaker kräftig schütteln.
In ein Glas mit Eis abseihen.
Mit einer dünnen Scheibe Zitrone, Limette oder Ananas garnieren.

Mehr Cocktails

Old-School-Garnierung für deinen Old St. Croix Cocktail

Die Garnierung eines Old St. Croix Cocktails ist nicht nur ein optisches Detail – sie vollendet das Erlebnis und bringt karibisches Flair ins Glas. In historischen Punsch-Rezepten und klassischen Rumcocktails kamen frische, aromatische Früchte zum Einsatz – und das sollten wir uns heute wieder zunutze machen.

Zitrusfrüchte sind unverzichtbar. Eine Scheibe oder ein Rad aus Limette, Zitrone oder Orange bringt Frische und Farbe, während ein Twist aus Schale sowohl Duft als auch Eleganz verleiht. In Viertel geschnittene Orangenscheiben sind klassisch im Punsch – und heute noch immer perfekt.

Tropische Früchte wie Ananas und Passionsfrucht bringen Süße und ein exotisches Flair. Getrocknete Ananas oder frische Sternfrucht (Karambole), die ebenfalls in der Karibik angebaut wird, sorgen für ein schönes Finish. Granatapfelkerne bringen Leben in einen Punschcocktail und sehen in eisgefüllten Gläsern fantastisch aus.

Ob du frische oder getrocknete Garnierung wählst, hängt von Stil und Stimmung ab: Longdrinks und Punsch dürfen gerne dekorativ und festlich sein, während ein klassischer Sour oder Cocktail am besten mit einem einzigen, gezielten Element auskommt.

A taste for any occasion

 

Für weitere Informationen klicken Sie auf eine Flasche

XO Reserve
Royal Danish Navy
Premium Master Blends
XO Rum Cream

Old St. Croix Rum Collins

Die Nachkriegszeit und die goldenen Jahre der Werbung machten Old St. Croix zu einem festen Bestandteil der Drinkszene. Auf den Flaschenetiketten und in farbenfrohen Anzeigen wurde die Spirituose als ideale Basis für Cocktails und Longdrinks empfohlen – eine Art, die westindischen Tropfen zu genießen, die perfekt zum neuen Lebensstil der damaligen Zeit passte.

  • 6 cl Old St. Croix XO Legacy Reserve

  • Saft von 1 Limette oder ½ Zitrone

  • 1 Teelöffel Zucker (oder 0,5 cl Zuckersirup)

  • Sprite

Zucker und Zitrussaft in ein Tumbler- oder Highballglas geben und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Old St. Croix und Eiswürfel hinzufügen. Mit Sprite auffüllen und einmal vorsichtig umrühren. Mit einer dünnen Scheibe Limette oder Zitrone am Glasrand garnieren.

Mehr cocktails

Old St. Croix Sommer-Playlist

Tauche ein in die lebendige Welt der Old St. Croix Summer Rhythms – eine kuratierte Spotify-Playlist, die das Wesen sonnenverwöhnter Tage und lauer Sommernächte einfängt. Der perfekte Soundtrack für deine sommerlichen Abenteuer.

Cocktails

Hafenrundfahrt mit Old St. Croix

Anlässlich unserer Umbenennung in Old St. Croix und der Einführung des neuen XO Reserve Legacy Limited Edition Blends laden wir Sie herzlich zu einem ganz besonderen Genusserlebnis auf dem Wasser ein – mitten in Kopenhagen.

Cocktails

Old St. Croix Cocktails

Old St. Croix war von Anfang an dabei – von den Punschbowlen in der Tropenhitze des 19. Jahrhunderts bis zu den Flaschenetiketten der 1950er-Jahre mit Cuba Libre und Rum Collins.

Wissen

Eine Legende kehrt zurück – Old St. Croix Legacy

Am 13. Juni 2025 ändert A.H. Riise seinen Namen in Old St. Croix. Diese Namensänderung markiert eine Rückkehr zu unseren historischen Wurzeln – und einen Schritt hin zu einem stärkeren internationalen Profil.