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1838 Bitter – Für wahre Kenner
Genießen Sie den Moment mit einem besseren Bitter
Old St. Croix Likör und Bitter
1838 Bitter
40% vol.
Old St. Croix 1838 Bitter vereint perfekte Balance zwischen Süße, Bitterkeit und Wärme. Mit sorgfältig ausgewählten Extrakten aus Kräutern und Gewürzen entsteht ein komplexer, geschmackvoller Bitter voller Charakter. Das feine Aroma wird durch eine harmonische Alkoholstärke abgerundet, die ein warmes und angenehmes Gefühl hinterlässt. Die Inspiration reicht zurück ins Jahr 1838, als der dänische Apotheker Albert Heinrich Riise seine Apotheke auf St. Thomas in den damaligen Dänischen Westindischen Inseln eröffnete. Dort begann er mit Auszügen aus exotischen Kräutern und Gewürzen zu experimentieren – ein Erbe, das wir in diesem Bitter fortführen.
GESCHMACKSNOTEN
Nase
Ein samtiger Anisduft mit spannenden würzigen Noten, gefolgt von einem Hauch reifer Zitrusfrüchte.
Geschmack
Ein warmer, kraftvoller Auftakt – weiche Noten von Anis und langsam gekochter Lakritz, kombiniert mit Kardamom, Nelken und kandierter Orangenschale.
Abgang
Sanft und komplex mit einer leichten Süße. Ein langanhaltendes, würziges Finale mit Nuancen von Lebkuchen.
Farbe
Tiefes Mahagoni.
Alc.
40% vol.
| GESCHMACKSNOTEN | Nase | Geschmack | Abgang | Farbe | Alc. |
|---|---|---|---|---|---|
| 1838 Bitter | Ein samtiger Anisduft mit spannenden würzigen Noten, gefolgt von einem Hauch reifer Zitrusfrüchte. | Ein warmer, kraftvoller Auftakt – weiche Noten von Anis und langsam gekochter Lakritz, kombiniert mit Kardamom, Nelken und kandierter Orangenschale. | Sanft und komplex mit einer leichten Süße. Ein langanhaltendes, würziges Finale mit Nuancen von Lebkuchen. | Tiefes Mahagoni. | 40% vol. |
Ein Bitter für die besonderen Augenblicke des Lebens
Old St. Croix 1838 Bitter wurde für jene Momente geschaffen, in denen die Stimmung alles bedeutet. Wenn das Feuer in der Dämmerung knistert, wenn der Nebel tief über den Feldern liegt, wenn der Wind die Segel füllt – oder wenn Familie und Freunde sich zum Frühstück, Geburtstag oder Jubiläum versammeln. Mit seiner Wärme, Tiefe und Charakter passt 1838 Bitter gleichermaßen zu intimen wie zu festlichen Anlässen. Ein natürlicher Begleiter – in der Jackentasche oder im Glas – wann immer es etwas zu feiern gibt.
Mit großem Respekt für Geschmack und Rohstoffe hergestellt.
Old St. Croix 1838 Bitter entsteht aus tiefer Achtung vor den natürlichen Geschmacksnuancen. Jede Zutat wird sorgfältig aufgrund ihres einzigartigen Charakters ausgewählt – von der warmen, würzigen Galgantwurzel und Ingwer über die frische Bitterkeit von Orangenschale bis hin zur aromatischen Tiefe von Kardamom und Curaçao-Schale. Kräuter und Gewürze verschmelzen zu einem harmonischen Gleichgewicht und bilden die Basis für einen komplexen, abgerundeten Bitter. Ein Geschmackserlebnis, verwurzelt in der Vielfalt der Natur – getragen von Sorgfalt, Tradition und echtem Handwerk.
Bitter and Liquors
Für weitere Informationen klicken Sie auf eine Flasche
Orange Grove
Old St. Croix 1838 Orange Grove ist inspiriert vom historischen Gebiet Orange Grove auf der Insel St. Croix.
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1838 Licorice
Das Geheimnis von Old St. Croix 1838 Licorice ist einfach: Er schmeckt und duftet wirklich nach Lakritz.
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1838 Bitter
Old St. Croix 1838 Bitter vereint perfekte Balance zwischen Süße, Bitterkeit und Wärme. Mit sorgfältig ausgewählten Extrakten aus Kräutern und Gewürzen entsteht ein komplexer, geschmackvoller Bitter voller Charakter.
Mehr lesenDer Mann hinter dem Geschmack – unser Master Distiller
Einen ausgewogenen Bitter zu schaffen, erfordert Geduld und Präzision. Unser Master Distiller verfügt über jahrzehntelange Erfahrung darin, den perfekten bittersüßen Ausdruck zu formen. Er ist Ihre Garantie, dass jede Flasche Old St. Croix 1838 Bitter genau so schmeckt, wie sie soll – jedes Mal.
- Bitter, Kaffee, Lakritz
- 6 min
- Mittel
Bitter Russian
- 3 cl Wodka
- 3 cl Kaffeelikör
- 1,5 cl 1838 Bitter
- Schlagsahne obenauf
- Lakritzpulver zum Garnieren
Garnitur: Lakritzpulver
Wodka, Kaffeelikör und 1838 Bitter in einen Shaker mit Eis geben. Gut schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Mit Schlagsahne bedecken und etwas Lakritzpulver darüberstreuen. Genießen.
- Verärgert, Bitter, Zitrone
- 6 min
- Schwierig
1838 Sour
- 5 cl Old St. Croix Danish Navy 40%
- 1 cl Old St. Croix 1838 Bitter
- 3 cl Frischer Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 1 cl Portwein
- Eiweiß
Garnitur: Orangenschale
Danish Navy, 1838 Bitter, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in einen Shaker geben. Kräftig ohne Eis schütteln. Dann Eis hinzufügen und erneut schütteln, um Schaum zu erzeugen. In ein Lowball-Glas mit Eis abseihen. Den Portwein langsam darüber gießen, sodass sich eine Schicht bildet. Mit einer Orangenschale garnieren.
Old St. Croix – Die Wurzeln ehren, die Zukunft umarmen
Mit der Umbenennung von A.H. Riise zu Old St. Croix machen wir einen Schritt zurück – um zwei nach vorn zu gehen. Der neue Name lässt die ursprüngliche Vision wieder aufleben, die Albert Heinrich Riise vor über 150 Jahren antrieb, als er dänisch-westindischen Rum weit über die Inselgrenzen hinaus bekannt machte.