Old St. Croix

Old St. Croix Royal Danish Navy

Navy Strength

55% vol.

Das Blend besteht aus sorgfältig ausgewählten Fässern renommierter Brennereien in der Karibik und Mittelamerika. Durch langsame Fermentation und Destillation entsteht ein komplexes Profil, das in Eichenfässern reift und bei 55 % vol. abgefüllt wird. Trotz des hohen Alkoholgehalts ist der Geschmack intensiv und ausgewogen – mit hohem Ester-Gehalt, voller Aromatik und einem markanten Ausdruck mit Charakter und Tiefe. Eine kraftvolle, aber kontrollierte Erfahrung – geschaffen für ruhige Momente und gute Gesellschaft.

GESCHMACKSNOTEN

Nase

Geschmorte dunkle Früchte, karamellisierte Feigen und Orangenschale treffen auf einen subtilen, aber stimmigen „Biss“ aufgrund des hohen Alkoholgehalts.

Geschmack

Cremig, würzig und extrem vollmundig mit Noten von Sherry-Karamell, Datteln, Kardamom und Eukalyptus.

Abgang

Lang anhaltend, cremig und würzig mit einem angenehmen Beigeschmack von Minze

Farbe

Mahagoni

Alc.

55% vol.

GESCHMACKSNOTEN Nase Geschmack Abgang Farbe Alc.
Navy Strength Geschmorte dunkle Früchte, karamellisierte Feigen und Orangenschale treffen auf einen subtilen, aber stimmigen „Biss“ aufgrund des hohen Alkoholgehalts. Cremig, würzig und extrem vollmundig mit Noten von Sherry-Karamell, Datteln, Kardamom und Eukalyptus. Lang anhaltend, cremig und würzig mit einem angenehmen Beigeschmack von Minze Mahagoni 55% vol.

Ein kraftvolles, aber raffiniertes Geschmackserlebnis

Das Blend besteht aus sorgfältig ausgewählten Fässern renommierter Brennereien in der Karibik und Mittelamerika. Durch langsame Fermentation und Destillation entsteht ein komplexes Profil, das in Eichenfässern reift und bei 55 % vol. abgefüllt wird. Trotz des hohen Alkoholgehalts ist der Geschmack intensiv und ausgewogen – mit hohem Ester-Gehalt, voller Aromatik und einem markanten Ausdruck mit Charakter und Tiefe. Eine kraftvolle, aber kontrollierte Erfahrung – geschaffen für ruhige Momente und gute Gesellschaft.

Der Begriff "Proff" wird noch Heute verwendet

Heutzutage findet man viele Verweise auf die alte Methode, den Alkoholgehalt mithilfe von Schwarzpulver zu testen. In den USA wird der Begriff „Proof“ noch immer als Maßeinheit für den Alkoholgehalt von Spirituosen verwendet – dabei entsprechen 100 Proof genau 50 % Alkoholvolumen.

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Old St. Croix – Die Wurzeln ehren, die Zukunft umarmen

Mit der Umbenennung von A.H. Riise zu Old St. Croix machen wir einen Schritt zurück – um zwei nach vorn zu gehen. Der neue Name lässt die ursprüngliche Vision wieder aufleben, die Albert Heinrich Riise vor über 150 Jahren antrieb, als er dänisch-westindischen Rum weit über die Inselgrenzen hinaus bekannt machte.