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Grog war gut. Das hier ist besser.
Old St. Croix Royal Danish Navy
The Original Navy
40% vol.
Als Albert Heinrich Riise im Jahr 1838 seine Produktion in Dänisch-Westindienaufnahm, zählte die dänische Marine zu seinen ersten Stammkunden. Das Leben an Bord war hart – der tägliche Schluck Spirituose kam als willkommene Stärkung. Die Offiziere erhielten ihre Ration pur, die Mannschaft dagegen verdünnt mit Wasser. Man nannte es Grog. Old St. Croix Royal Danish Navy – 40 % ist eine moderne Hommage an die ursprüngliche Navy-Spirituose, die Riise einst an die Flotte lieferte.
GESCHMACKSNOTEN
Nase
Intensiver Duft nach Lakritz, Orangenschale, Kokosnuss, Papaya, Eukalyptus und Minze. Ein Hauch von Balsamico-Reduktion und schwarzem Tee.
Geschmack
Am Gaumen ein vollmundiger Geschmack mit einer ausgewogenen Mischung aus Zitrusfrüchten, frischen Noten von Eukalyptus und Minze und den intensiven Aromen von Lakritz und Balsamico-Reduktion.
Abgang
Der Abgang ist lang anhaltend mit Nuancen von Mokka und Bitterschokolade mit Orangen.
Farbe
Mahagoni
Alc.
40% vol.
| GESCHMACKSNOTEN | Nase | Geschmack | Abgang | Farbe | Alc. |
|---|---|---|---|---|---|
| The Original Navy | Intensiver Duft nach Lakritz, Orangenschale, Kokosnuss, Papaya, Eukalyptus und Minze. Ein Hauch von Balsamico-Reduktion und schwarzem Tee. | Am Gaumen ein vollmundiger Geschmack mit einer ausgewogenen Mischung aus Zitrusfrüchten, frischen Noten von Eukalyptus und Minze und den intensiven Aromen von Lakritz und Balsamico-Reduktion. | Der Abgang ist lang anhaltend mit Nuancen von Mokka und Bitterschokolade mit Orangen. | Mahagoni | 40% vol. |
Rund und ausgewogen
Das Blend wurde mit Respekt vor maritimen Traditionen komponiert – aus ausgewählten Fässern renommierter Brennereien in der Karibik und Mittelamerika. Durch langsame Fermentation und Destillation auf 85 % entsteht ein komplexes Aromenprofil, das auf Eichenholz reift und auf angenehme 40 % vol. herabgesetzt wird. Der Geschmack ist rund und ausgewogen – mit Noten von Karamell, Gewürzen und einem Hauch von Rauch.
Die tägliche Ration Spirituosen
Spirituosen – insbesondere Rum – waren historisch eng mit der Marine und dem Leben auf See verbunden. Heute ist es Tradition, dass dänische Marineoffiziere den Abschluss ihrer Ausbildung mit einem traditionellen Toast und einem Glas Royal Danish Navy feiern.
Our Navy Collection
Für weitere Informationen klicken Sie auf eine Flasche
Black Barrel Navy Spiced
Old St. Croix Black Barrel Navy Spiced wurde in enger Zusammenarbeit zwischen unserem Master Blender und erfahrenen Barkeepern entwickelt – mit einem klaren Ziel: Ihre Cocktails auf das nächste Level zu heben.
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Naval Cadet
Old St. Croix Royal Danish Navy - Naval Cadet ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit dem Kadettenverein der Königlichen Dänischen Marineakademie – der ältesten Marineoffiziersschule der Welt, gegründet im Jahr 1701.
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Navy Frogman
Old St. Croix Royal Danish Navy - Frogman ist eine Hommage an die dänischen Kampfschwimmer – eine Eliteeinheit, deren Mut und Entschlossenheit die Grundlage unserer Sicherheit bilden.
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Navy Strength
Spirituosen und Seefahrt sind historisch eng miteinander verbunden – genauso wie Trickserei und Verdünnung. Um die Qualität zu prüfen, entwickelten Seeleute einst einen einfachen Test: Sie gossen den Alkohol über Schießpulver und zündeten ihn an.
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Navy Bitter
Ein geschmackvoller Bitter mit einer Note von Enzianwurzel, Chinin, Bitterorange und Kaffeebohnen und einem Hauch Vanille.
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The Frigate Jylland
Mit jedem Schluck dieses Blends tragen Sie dazu bei, ein stolzes Stück der maritimen Geschichte Dänemarks zu bewahren – die Fregatte Jylland.
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The Original Navy
Als Albert Heinrich Riise im Jahr 1838 seine Produktion in Dänisch-Westindienaufnahm, zählte die dänische Marine zu seinen ersten Stammkunden.
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- Süss, Limette, Ingwer, Passionsfrucht
- 6 min
- Mittel
In the Navy
- 5 cl Royal Danish Navy
- 1.5 cl Passionfruit puree
- 1 cl Freshly squeezed limejuice
- 1 cl Simple syrup
Shake with plenty ice.
Strain into a highball filled with plenty ice.
Top with Ginger Beer.
Garnish with fresh mint and dehydrated/fresh orange wheel.
Enjoix!
- Bitter, Orange
- 4 min
- Leicht
Navy Fashioned
Stir directly in a chilled glass filled with clear ice;
- 5 cl Navy Rum
- 1 cl Agave syrup
- 2 Dashes Angostura bitters
- 2 Dashes Orange bitters
Add more ice before serving.
Garnish with a dehydrated or fresh orange wheel.
Enjoix!
- Verärgert, Süss, Limette
- 5 min
- Mittel
Riise Daiquiri
- 5 cl Royal Danish Navy
- 1.5 cl Freshly squeezed lime juice
- 0.5 cl Simple sugar syrup
Shake with plenty quality ice.
Strain into a chilled coupe over a large cube.
Garnish with a dehydrated/fresh lemon wheel.
Enjoix!
- Verärgert, Bitter, Zitrone
- 5 min
- Leicht
Riise Delight
- 5 cl Royal Danish Navy
- 1.5 cl Thyme and lemon syrup
- 6-8 cl Cayenne Pepper Kombucha
- 1.5 cl Bitters to float
Shake with plenty of ice.
Pour into a cold glass.
Top with Bitter.
Garnish with lemon wheel.
Enjoix!
Old St. Croix – Die Wurzeln ehren, die Zukunft umarmen
Mit der Umbenennung von A.H. Riise zu Old St. Croix machen wir einen Schritt zurück – um zwei nach vorn zu gehen. Der neue Name lässt die ursprüngliche Vision wieder aufleben, die Albert Heinrich Riise vor über 150 Jahren antrieb, als er dänisch-westindischen Rum weit über die Inselgrenzen hinaus bekannt machte.