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Old St. Croix Royal Danish Navy
The Original Navy
40% vol.
Als Albert Heinrich Riise im Jahr 1838 seine Produktion in Dänisch-Westindienaufnahm, zählte die dänische Marine zu seinen ersten Stammkunden. Das Leben an Bord war hart – der tägliche Schluck Spirituose kam als willkommene Stärkung. Die Offiziere erhielten ihre Ration pur, die Mannschaft dagegen verdünnt mit Wasser. Man nannte es Grog. Old St. Croix Royal Danish Navy – 40 % ist eine moderne Hommage an die ursprüngliche Navy-Spirituose, die Riise einst an die Flotte lieferte.
GESCHMACKSNOTEN
Nase
Intensiver Duft nach Lakritz, Orangenschale, Kokosnuss, Papaya, Eukalyptus und Minze. Ein Hauch von Balsamico-Reduktion und schwarzem Tee.
Geschmack
Am Gaumen ein vollmundiger Geschmack mit einer ausgewogenen Mischung aus Zitrusfrüchten, frischen Noten von Eukalyptus und Minze und den intensiven Aromen von Lakritz und Balsamico-Reduktion.
Abgang
Der Abgang ist lang anhaltend mit Nuancen von Mokka und Bitterschokolade mit Orangen.
Farbe
Mahagoni
Alc.
40% vol.
| GESCHMACKSNOTEN | Nase | Geschmack | Abgang | Farbe | Alc. |
|---|---|---|---|---|---|
| The Original Navy | Intensiver Duft nach Lakritz, Orangenschale, Kokosnuss, Papaya, Eukalyptus und Minze. Ein Hauch von Balsamico-Reduktion und schwarzem Tee. | Am Gaumen ein vollmundiger Geschmack mit einer ausgewogenen Mischung aus Zitrusfrüchten, frischen Noten von Eukalyptus und Minze und den intensiven Aromen von Lakritz und Balsamico-Reduktion. | Der Abgang ist lang anhaltend mit Nuancen von Mokka und Bitterschokolade mit Orangen. | Mahagoni | 40% vol. |
Rund und ausgewogen
Das Blend wurde mit Respekt vor maritimen Traditionen komponiert – aus ausgewählten Fässern renommierter Brennereien in der Karibik und Mittelamerika. Durch langsame Fermentation und Destillation auf 85 % entsteht ein komplexes Aromenprofil, das auf Eichenholz reift und auf angenehme 40 % vol. herabgesetzt wird. Der Geschmack ist rund und ausgewogen – mit Noten von Karamell, Gewürzen und einem Hauch von Rauch.
Die Tägliche ration spirituosen
Spirituosen – insbesondere Rum – waren historisch eng mit der Marine und dem Leben auf See verbunden. Heute ist es Tradition, dass dänische Marineoffiziere den Abschluss ihrer Ausbildung mit einem traditionellen Toast und einem Glas Royal Danish Navy feiern.
- Süss, Limette, Ingwer, Passionsfrucht
- 6 min
- Mittel
In the Navy
5 cl Royal Danish Navy
1,5 cl Passionsfruchtpüree
1 cl Frisch gepresster Limettensaft
1 cl einfacher Sirup
- Mit reichlich Eis schütteln
- In einen mit reichlich Eis gefüllten Highball abseihen
- Mit Ginger Beer auffüllen
Mit frischer Minze garnieren und dehydriertes/frisches Orangenrad.
Genießen
- Bitter, Orange
- 4 min
- Leicht
Navy Fashioned
Direkt in ein gekühltes, mit klarem Eis gefülltes Glas einrühren;
5 cl Navy Rum
1 cl Agavensirup
2 Spritzer Angosturabitter
2 Spritzer Orangenbitter
- Vor dem Servieren mehr Eis hinzufügen
- Mit einem dehydrierten oder frischen Orangenscheiben garnieren
Genießen
- Süss, Limette
- 5 min
- Mittel
Riise Daiquiri
5 cl Royal Danish Navy
1,5 cl frisch gepresster Limettensaft
0,5 cl Einfacher Zuckersirup
- Mit reichlich hochwertigem Eis schütteln
- In einen gekühlten Sud über einen großen Würfel abseihen
- Mit einem dehydrierten/frischen Zitronenscheiben garnieren
Genießen
- Verärgert, Bitter, Zitrone
- 5 min
- Leicht
Riise Delight
5 cl Royal Danish Navy
1,5 cl Thymian- und Zitronensirup
6-8 cl Cayennepfeffer-Kombucha
1,5 cl Bitters zum Schweben
- Mit viel Eis schütteln
- In ein kaltes Glas gießen
- Mit Bitter auffüllen
- Mit Zitronenscheibe garnieren
Genießen
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Für weitere Informationen klicken Sie auf eine Flasche
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