Old St. Croix Tom Collins

– 6 cl Old St. Croix XO Legacy Reserve
– Saften af 1 lime eller ½ citron
– 1 teskefuld sukker (eller ½ cl sukkersirup)
– Sprite

Tilsæt sukker og citrusjuice i et tumbler- eller highballglas, og rør rundt, indtil sukkeret er opløst.
Tilsæt Old St. Croix og isterninger.
Top op med Sprite og rør forsigtigt én gang.
Pynt med en tynd skive lime eller citron på glassets kant.

Enjoix!