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Der geschmack der entdeckung – Pioniergeist in der flasche
Old St. Croix Ultra Premium
Non Plus Ultra La Galante
43,4% vol.
„Non Plus Ultra“ bedeutet „nicht darüber hinaus“ – ein lateinischer Ausdruck, der der Legende nach die Grenze zwischen der bekannten und der unbekannten Welt markierte. Die Serie ist Teil unserer Ultra Premium Collection und würdigt Pioniergeist, Mut und Handwerkskunst. Old St. Croix Non Plus Ultra - La Galante ist benannt nach dem Schiff Santa Maria La Galante, mit dem Christoph Kolumbus einst St. Croix und die Westindischen Inseln erreichte. Die Basis des Blends stammt aus sorgfältig ausgewählten Fässern renommierter Destillerien in der Karibik und Mittelamerika. Gereift in Eichenfässern, die zuvor Dessert- und Likörweine enthielten, entwickelt der Blend eine vollmundige, runde Struktur mit Tiefe und Wärme. La Galante fängt die florale Seele der Westindischen Inseln und St. Croixs ein – mit einem charakteristischen Hauch von Orange und Zitrus.
GESCHMACKSNOTEN
Nase
Ein anregender Duft aus Karamell, Crème Brûlée und Vanille mit Noten von Mahagoni und dem aromatischen Bay-Rum-Holz, das in Westindien wild wächst.
Geschmack
Komplexer, vollmundiger und weichwürziger Geschmack mit einem Hauch von Orange, cremiger Vanille und Zitrone mit Noten aus Eichenfässern feinster Qualität.
Abgang
Reichhaltig und cremig mit Noten des anfänglichen Geschmacks, die allmählich in einen langen Nachgeschmack übergehen.
Farbe
Dunkelrotes Mahagoni.
Alc.
43,4% vol.
| GESCHMACKSNOTEN | Nase | Geschmack | Abgang | Farbe | Alc. |
|---|---|---|---|---|---|
| Non Plus Ultra La Galante | Ein anregender Duft aus Karamell, Crème Brûlée und Vanille mit Noten von Mahagoni und dem aromatischen Bay-Rum-Holz, das in Westindien wild wächst. | Komplexer, vollmundiger und weichwürziger Geschmack mit einem Hauch von Orange, cremiger Vanille und Zitrone mit Noten aus Eichenfässern feinster Qualität. | Reichhaltig und cremig mit Noten des anfänglichen Geschmacks, die allmählich in einen langen Nachgeschmack übergehen. | Dunkelrotes Mahagoni. | 43,4% vol. |
Kreiert zum Sammeln. Weltweit ausgezeichnet.
Jede Charge ist auf maximal 2.000 einzeln nummerierte Flaschen limitiert und wird in einer edel facettierten Karaffe präsentiert. La Galante wurde mit Höchstnoten vom International Taste Institute ausgezeichnet.
200 Zuckermühlen auf St. Croix
Als die Produktion ihren Höhepunkt erreichte, wurden mehr als 30.000 Morgen mit Zuckerrohr bepflanzt, das in den 200 Zuckermühlen von St. Croix verarbeitet wurde.
Ultra Premium Collection
Für weitere Informationen klicken Sie auf eine Flasche
Family Reserve
Old St. Croix Family Reserve wurde ursprünglich 2015 für ein großes Familientreffen der Riise-Nachkommen kreiert – ein privater Anlass, der alle fünf Jahre stattfindet.
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Non Plus Ultra Very Rare
Old St. Croix Non Plus Ultra – Very Rare wird nur hergestellt, wenn unser Master Distiller Fässer von außergewöhnlicher Qualität aus den besten Destillerien der Karibik.
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Non Plus Ultra Black Edition
Old St. Croix Non Plus Ultra - Black Edition ist die intensivste Interpretation dieser Serie. Hergestellt aus handverlesenen Fässern renommierter Destillerien in der Karibik.
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Non Plus Ultra Ambre d’Or Excellence
Old St. Croix Non Plus Ultra – Ambre d’Or Excellence ist der eleganteste Ausdruck der Serie – benannt nach seinem bernsteingoldenen Glanz und seinen süßen Dessertweinen.
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Platinum Reserve
Unser Platinum Reserve ist ein Solera-basierter Blend, den es so nie wieder geben wird.
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Centennial Celebration
Ein Tribut an A.H. Riise, die einheimische Bevölkerung der karibischen Inseln und die dänischen Kolonisten
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Signature
Signature ist als Hommage an den Mann hinter unserer Marke entstanden – den visionären Apotheker Albert Heinrich Riise (1810–1882), der von seinem Entdeckergeist getrieben in die Karibik reiste.
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Non Plus Ultra La Galante
Old St. Croix Non Plus Ultra - La Galante ist benannt nach dem Schiff Santa Maria La Galante, mit dem Christoph Kolumbus einst St. Croix und die Westindischen Inseln erreichte.
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Black Coral
Das erste Blend der Black Gem Collection – inspiriert von seltenen schwarzen Edelsteinen, die tief in der Erde und in den Gewässern der Westindischen Inseln verborgen liegen.
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Black Larimar
Das zweite Blend der Black Gem Collection – inspiriert von seltenen schwarzen Edelsteinen, die tief in der Erde und in den Gewässern der Westindischen Inseln verborgen liegen.
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Black Spinel
Das dritte Blend der Black Gem Kollektion – inspiriert von seltenen schwarzen Edelsteinen, die tief in der Erde und in den Gewässern der Westindischen Inseln verborgen liegen.
Mehr lesenWestindien entdecken
Im September 1493 bricht Kolumbus zu seiner zweiten Reise auf, um den Seeweg nach Indien zu finden. Vor ihm wartet das Neue und Unbekannte. Hinter ihm liegen das Mittelmeer und die Straße von Gibraltar, die das Ende der bekannten Welt markierte. Einer Legende nach wurden die Säulen des Herkules an jedem Ende der Meerenge mit der Inschrift „Non Plus Ultra“ (Nicht mehr weiter) aufgestellt – ein Satz, der unseren Non Plus Ultra-Blends den Namen gegeben hat. Kolumbus hat, wie Sie wissen, den Seeweg nach Indien nicht gefunden. Stattdessen entdeckte er die Westindischen Inseln, wo die Spanier Zuckerrohr pflanzten und den Grundstein für die Produktion von Zucker und westindischem Rum legten.
- Bitter, Orange
- 7 min
- Mittel
La’ La’ La’ Galante
50ml La Galante
15ml Campari
5ml white port wine
25ml Vermouth
Dash Orange Bitter
2 dash of 1838 Bitter
Die Zutaten in ein Glas mit Eiswürfeln geben. Mischen Sie sie mit einem Barlöffel und gießen Sie sie langsam ohne Eis in ein Glas.
Old St. Croix – Ein Stück Rumgeschichte
Vor 150 Jahren brachte A.H. Riise dänischen Rum aus Westindien unter der Marke „Old St. Croix“ auf die Weltkarte. Die Insel St. Croix – der Garten der Westindischen Inseln – war ab Anfang des 17. Jahrhunderts das Zentrum des Zuckerrohranbaus und der Zuckerproduktion in Dänisch-Westindien. Das Nebenprodukt Melasse wurde zur Herstellung von Rum verwendet. Bis heute wird das Herzstück unserer Blends auf Melasse destilliert.