– 5 cl Old St. Croix Danish Navy 40%
– 1 cl Old St. Croix 1838 Bitter
– 3 cl Frisk citronsaft
– 2 cl Sukkerlage
– 1 cl Portvin
– Æggehvide
Pynt: Appelsinskal
Hæld Danish Navy, 1838 Bitter, citronsaft, sukkerlage og æggehvide i en shaker. Ryst kraftigt uden is. Tilsæt derefter is og ryst igen for at skabe skum. Si over i et lowball-glas med is. Hæld forsigtigt portvinen ovenpå, så den danner et lag. Pynt med en strimmel appelsinskal.