Du har søgt efter
Udvalgt af vores kældermestre
XO Reserve
En hyldest til sømænd på de syv have
Royal Danish Navy
Fremragende håndværk
Ultra Premium
Begyndelsen på et rom-eventyr
XO Rom likører
En hyldest til vestindiske traditioner
LIKØR OG BITTER
24 unikke blends fra Old St. Croix
24 EXPERIENCES
Følg os her
Naval Cadet Akadamiet
Frømændenes Forening
Politiforeningen
Skibet Fregatten Jylland
A.H. Riises Familiefond
Følg os her
Old St. Croix Likør og Bitter
1838 Bitter
40% vol.
Old St. Croix 1838 Bitter byder på en perfekt balance mellem sødme, bitterhed og varme. Med nøje udvalgte ekstrakter fra krydderier og urter får du en kompleks og velsmagende bitter med karakter. Den raffinerede aroma afrundes af en velafbalanceret alkoholstyrke, som efterlader en varm og behagelig fornemmelse i kroppen. Inspirationen går tilbage til året 1838, hvor den danske apoteker Albert Heinrich Riise grundlagde sit apotek på St. Thomas i Dansk Vestindien. Her begyndte han at eksperimentere med udtræk af eksotiske urter og krydderier – en arv, vi viderefører i denne bitter.
Smagsnoter
Duft
En fløjlsagtig duft af anis og spændende krydrede noter efterfulgt af et strejf af modne citrusfrugter.
Smag
En varm og potent velkomst – bløde noter af anis og langsomt kogt lakrids kombineret med kardemomme, nelliker og glaseret appelsinskal.
Eftersmag
Blød og kompleks med en let sødme. En langvarig krydret afslutning med noter af honningkage.
Farve
Dyb mahogni.
Alc.
40% vol.
| Smagsnoter | Duft | Smag | Eftersmag | Farve | Alc. |
|---|---|---|---|---|---|
| 1838 Bitter | En fløjlsagtig duft af anis og spændende krydrede noter efterfulgt af et strejf af modne citrusfrugter. | En varm og potent velkomst – bløde noter af anis og langsomt kogt lakrids kombineret med kardemomme, nelliker og glaseret appelsinskal. | Blød og kompleks med en let sødme. En langvarig krydret afslutning med noter af honningkage. | Dyb mahogni. | 40% vol. |
En bitter til livets særlige stunder
Old St. Croix 1838 Bitter er skabt til de øjeblikke, hvor stemningen betyder alt. Når bålet knitrer i skumringen, duggen ligger lavt over marken, vinden fanger sejlene – eller når du samler venner og familie til morgenbord, fødselsdag eller jubilæum. Med sin varme, dybde og karakter passer 1838 Bitter til både det nære og det festlige. En naturlig ledsager – i inderlommen eller i glasset – når noget skal markeres.
Skabt med dyb respekt for smag og råvarer
Old St. Croix 1838 Bitter er skabt med dyb respekt for naturens egne smagsnuancer. Hver ingrediens er nøje udvalgt for sin unikke karakter – fra den varme og krydrede galangarod og ingefær til den friske bitterhed i appelsinskal og den aromatiske dybde fra kardemomme og curaçao-skal. Urter og krydderier smelter sammen i en harmonisk balance og danner fundamentet for en kompleks, afrundet bitter. En smagsoplevelse rodfæstet i naturens mangfoldighed – båret af omhu, tradition og ægte håndværk.
Bitter and Liquors
For mere information klik på en flaske
1838 Licorice
Hemmeligheden bag Old St. Croix 1838 Licorice er, at de faktisk smager og dufter som... lakrids.
Læs mere
Orange Grove
Old St. Croix 1838 Orange Grove er inspireret af det historiske område Orange Grove på øen St. Croix
Læs mere
1838 Bitter
Old St. Croix 1838 Bitter byder på en perfekt balance mellem sødme, bitterhed og varme. Med nøje udvalgte ekstrakter fra krydderier og urter får du en kompleks og velsmagende bitter med karakter.
Læs mereManden bag smagen – vores Master Distiller
At skabe en bitter med balance kræver både tålmodighed og præcision. Vores Master Distiller har årtiers erfaring med at fremkalde den perfekte bittersøde smag. Han er din garanti for, at hver flaske Old St. Croix 1838 Bitter smager præcis, som den skal – hver gang.
- Bitter, Kaffe, Lakrids
- 6 min
- Middel
Bitter Russian
- 3 cl Vodka
- 3 cl Kaffelikør
- 1,5 cl 1838 Bitter
- Flødeskum på toppen
- Lakridspulver til pynt
Pynt: Lakridspulver
Hæld vodka, kaffelikør og 1838 Bitter i en shaker med is. Ryst godt og si over i et afkølet cocktailglas. Tilsæt flødeskum på toppen, og drys med lakridspulver. Enjoix.
- Sur, Bitter, Citron
- 6 min
- Svær
1838 Sour
- 5 cl Old St. Croix Danish Navy 40%
- 1 cl Old St. Croix 1838 Bitter
- 3 cl Frisk citronsaft
- 2 cl Sukkerlage
- 1 cl Portvin
- Æggehvide
Pynt: Appelsinskal
Hæld Danish Navy, 1838 Bitter, citronsaft, sukkerlage og æggehvide i en shaker. Ryst kraftigt uden is. Tilsæt derefter is og ryst igen for at skabe skum. Si over i et lowball-glas med is. Hæld forsigtigt portvinen ovenpå, så den danner et lag. Pynt med en strimmel appelsinskal.
Old St. Croix - En hyldest til fortiden, skabt til fremtiden
Med navneskiftet fra A.H. Riise til Old St. Croix tager vi ét skridt tilbage – for at tage to frem. Med navnet genopliver vi den oprindelige vision, der drev Albert Heinrich Riise, da han for mere end 150 år siden gjorde dansk-vestindisk rom kendt langt ud over øernes grænser.