Old St. Croix

Et signaturblend med dybde, struktur og stil

Smag forskellen. Nyd håndværket.
mobible down

Old St. Croix XO Reserve

Superior Cask

40% vol.

Når det gælder store blends, er valget af fade helt afgørende. Hvert egetræsfad bidrager med sin egen karakter og bærer samtidig noter fra de vine, det tidligere har rummet – ofte portvin eller sherry. Over tid tilfører de lag på lag af smag, der udvikler sig til dybde, fylde og kompleksitet. Old St. Croix XO Reserve - Superior Cask er det mest nuancerede og modne udtryk i XO Reserve-serien, der består af ekstra-lagrede, dobbelt-destillerede blends fra anerkendte destillerier i Caribien og Centralamerika.

Smagsnoter

Duft

Ristet kokosnød, brændte figner og lette noter af flamberet banan

Smag

Toffee, cigaræske og lette noter af glaseret mandarin

Eftersmag

Læder, cigaræske og kakao

Farve

Guld

Alc.

40% vol.

Smagsnoter Duft Smag Eftersmag Farve Alc.
Superior Cask Ristet kokosnød, brændte figner og lette noter af flamberet banan Toffee, cigaræske og lette noter af glaseret mandarin Læder, cigaræske og kakao Guld 40% vol.

En blød, fyldig komposition

Blendet er omhyggeligt kurateret af vores Master Distiller for at sikre en harmonisk og konsistent smagsprofil. Kun håndplukkede fade indgår i en komposition, hvor ældre og yngre blends forenes i et afrundet og fyldigt helhedsbillede med tydelig fadkarakter og lang, balanceret finish.

Fra sukkerrør til smagsnuancer

Spiritus lavet på sukkerrør er som en smagssvamp – den suger alt det bedste fra de fade, den lagres på. Når vi bruger fade, der før har rummet portvin eller sherry, opstår magien: dybde, sødme og karakter i hver eneste gyldne dråbe.

XO Reserve Kollektion

 

For mere information klik på en flaske

Old St. Croix - En hyldest til fortiden, skabt til fremtiden

Med navneskiftet fra A.H. Riise til Old St. Croix tager vi ét skridt tilbage – for at tage to frem. Med navnet genopliver vi den oprindelige vision, der drev Albert Heinrich Riise, da han for mere end 150 år siden gjorde dansk-vestindisk rom kendt langt ud over øernes grænser.