Als Verbraucher hat man die Qual der Wahl zwischen den vielen auf dem Markt erhältlichen Marken und Blends von Rum. Eine prämierte Flasche ist daher empfehlenswert. Wenn ein Produkt eine Auszeichnung von einem anerkannten Prüfinstitut erhalten hat, können Sie sicher sein, dass es sich um ein Qualitätsprodukt handelt, das von unabhängigen Experten verkostet und für gut befunden wurde. Letztendlich zählt vor allem, dass IHNEN das Produkt zusagt. Deshalb bieten Ihnen die meisten Old St. Croix Händler eine Kostprobe an.

Spirituosen werden üblicherweise bei Blindtests verkostet, sodass die Prüfer nicht auf der Grundlage von Vorkenntnissen über eine bestimmte Marke urteilen können. Eine Jury kann aus mehreren hundert Experten bestehen, um eine faire und objektive Bewertung zu gewährleisten. Die meisten Prüfinstitute verwenden die gleichen fünf Analysekriterien: Erster Eindruck, Optik, Geruch, Geschmack und Abgang.