Un hommage aux héros de la mer de demain

Pour les générations futures – et pour les fières traditions qui se perpétuent en mer.

Old St. Croix Royal Danish Navy

Naval Cadet

42% vol.

Old St. Croix Royal Danish Navy - Naval Cadet est le fruit d’une collaboration avec l’Association des cadets de l’École des officiers de marine danoise, la plus ancienne école navale au monde, fondée en 1701. Ce mélange rend hommage aux marins qui ont assuré la paix autour des Antilles danoises et aux jeunes cadets qui se préparent aujourd’hui à de nouvelles missions sur les océans du monde entier. Une partie de la vente est reversée au travail de l’Association des cadets, et à la fin de l’année 2024, notre collaboration avait généré plus de 260 000 DKK.

TASTING NOTES

Nose

Arôme élégant et profond de racine de réglisse, d’écorce d’orange et de noix de coco, esters prononcés, menthe et une touche de fruits confits.

Taste

Une saveur ronde, douce et puissante, qui équilibre la richesse du goût avec des notes vertes d’eucalyptus et de menthe, des notes jaunes d’agrumes et l’amertume de la réglisse et du vinaigre balsamique.

Finish

Longue et persistante, elle passe de notes fruitées et douces à des notes encore plus douces et chaudes de cuir.

Color

Bois de rose brillant avec une sonorité chaude.

Alc.

42% vol.

TASTING NOTES Nose Taste Finish Color Alc.
Naval Cadet Arôme élégant et profond de racine de réglisse, d’écorce d’orange et de noix de coco, esters prononcés, menthe et une touche de fruits confits. Une saveur ronde, douce et puissante, qui équilibre la richesse du goût avec des notes vertes d’eucalyptus et de menthe, des notes jaunes d’agrumes et l’amertume de la réglisse et du vinaigre balsamique. Longue et persistante, elle passe de notes fruitées et douces à des notes encore plus douces et chaudes de cuir. Bois de rose brillant avec une sonorité chaude. 42% vol.

Eau salée, cordages goudronnés et fruits tropicaux

Cet assemblage fait partie de notre collection Royal Danish Navy, créée pour rendre hommage aux fières traditions de la marine. Cet assemblage équilibré à 42 % est composé de fûts soigneusement sélectionnés provenant de distilleries réputées des Caraïbes et d’Amérique centrale. Pendant le vieillissement, notre maître distillateur a capturé des notes d’eau salée, de cordage goudronné et de fruits tropicaux. Un voyage gustatif pour les cadets aventureux et tous ceux qui aiment la mer.

Poignard pour cadets, sabres pour officiers

Depuis 1848, le poignard réglementaire M/1848 est obligatoire et officiellement réglementé pour le Corps des cadets de la marine. Le modèle n’a pratiquement pas changé depuis cette époque. Le poignard de cadet se porte dans un fourreau noir, suspendu à l’épaule droite. Lorsqu’un cadet est nommé officier, le poignard est remplacé par un sabre.

Our Navy Collection

 

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Nous soutenons l’Association des cadets

Chez Old St. Croix, nous avons un grand respect pour ceux qui assurent la sécurité de la communauté sur terre et sur l’eau. « Depuis des siècles, la marine danoise et les officiers de la marine danoise ont protégé la sécurité du Danemark et joué un rôle important dans la sécurité de notre société. Nous sommes fiers de soutenir le travail important de l’Association des cadets de la marine et nous remercions tous les amateurs d’Old St. Croix qui ont acheté Navy Cadet et contribué à cette noble cause », déclare Jonas Nilsson, Marketing et Brand Manager.

Old St. Croix - Retour aux sources

En revenant à l’appellation Old St. Croix, nous revenons vers le passé pour mieux nous tourner vers l’avenir. Avec ce nom, nous perpétuons la vision originale qui animait Albert Heinrich Riise lorsqu’il fit connaître le rhum danois des Antilles bien au-delà des frontières des îles, il y a plus de 150 ans.

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A.H. Riise logo

Cream Original

Le rhum ne doit pas nécessairement être puissant et intense. Il peut aussi être doux, crémeux et irrésistiblement délicieux, comme un dessert que l’on préfère garder pour soi.

Cream Caramel

Une crème de rhum luxueuse au goût rond et sucré de rhum XO, de caramel et de sel marin.

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Family Reserve

Old St. Croix Family Reserve a été créé en 2015 à l’occasion d’une grande réunion de la famille Riise, un événement privé qui a lieu tous les cinq ans.

Non Plus Ultra La Galante

Old St. Croix Non Plus Ultra – La Galante tire son nom du navire de Christophe Colomb, le Santa Maria La Galante, qui l’a conduit à Sainte-Croix et aux Antilles.

Non Plus Ultra Very Rare

Old St. Croix Non Plus Ultra - Very Rare n’est produit que lorsque notre maître distillateur sélectionne des fûts d’une qualité tout à fait exceptionnelle provenant des meilleures distilleries des Caraïbes et d’Amérique centrale.

Non Plus Ultra Black Edition

Old St Croix Non Plus Ultra – Black Edition est l’expression la plus intense de cette gamme. Cet assemblage composé de fûts sélectionnés dans des distilleries réputées des Caraïbes et d’Amérique centrale a été vieilli dans des fûts de bourbon fortement carbonisés.

Non Plus Ultra Ambre d’Or Excellence

Old St. Croix Non Plus Ultra – Ambre d’Or Excellence est le produit le plus élégant de la gamme. Il tire son nom de sa couleur ambrée et s’inspire de la tradition française des vins de dessert sucrés.

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Black Barrel Navy Spiced

Le goût du moka revient et s’estompe lentement.

Naval Cadet

Old St. Croix Royal Danish Navy - Naval Cadet est le fruit d’une collaboration avec l’Association des cadets de l’École des officiers de marine danoise, la plus ancienne école navale au monde, fondée en 1701.

Navy Frogman

Old St. Croix Royal Danish Navy – Frogman a été créé en hommage au Corps des nageurs de combat, une unité dont la force et le courage constituent le fondement de la sécurité que nous autres considérons comme acquise.

Navy Strength

Tout au long de l’histoire, l’alcool et les marins ont été étroitement liés, tout comme la fraude et la dilution. Pour s’assurer de la qualité d’un alcool, les marins ont inventé un test simple : ils renversaient de l’alcool sur de la poudre avant d’y mettre le feu.

The Frigate Jylland

En dégustant l’assemblage Fregatten Jylland, vous contribuez à préserver un pan de l’histoire maritime danoise dont nous sommes fiers : la frégate Jylland.

The Original Navy

Lorsque Albert Heinrich Riise établit sa production dans les Antilles danoises en 1838, la marine danoise fut l’un de ses premiers clients réguliers.

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XO Legacy Reserve

Il y a 150 ans, le pharmacien et aventurier danois Albert Heinrich Riise fit découvrir au monde entier une liqueur originaire des Antilles sous le nom d’Old St. Croix, en hommage à la luxuriante île caribéenne de Sainte-Croix, réputée pour sa production de canne à sucre.

175 Years Anniversary

En 2013, cela faisait exactement 175 ans que le pharmacien danois Albert Heinrich Riise avait ouvert les portes de sa pharmacie à Saint-Thomas, dans les Antilles danoises.

Thin Blue Line

Tanins secs avec du cuir et du tabac.

Christmas Edition

Dans les anciennes Antilles danoises, Noël était célébré comme dans les pays nordiques, avec des cantiques, l’évangile de Noël et des danses autour du sapin, même si celui-ci devait être transporté par bateau à travers l’Atlantique.

Port Cask

Vous aimez les saveurs profondes et complexes avec une touche d’élégance fruitée ? Alors Old St. Croix XO Reserve - Port Cask est un choix évident.

Ambre d`Or

Ambre d’Or fait référence à la couleur dorée et à la qualité luxueuse de cet assemblage exclusif.

Superior Cask

En matière de grands assemblages, le choix des fûts est déterminant. Chaque fût de chêne apporte son caractère propre tout en conservant les notes des vins qu’il a précédemment contenus, souvent du porto ou du sherry.

1888 Copenhagen Medal

Old St. Croix XO Reserve – 1888 Copenhagen Medal est un hommage moderne au blend qui a remporté une médaille lors de la Grande Exposition nordique de Copenhague en 1888. Un moment de fierté pour la famille derrière les pharmacies Albert Heinrich Riise.

Haakon Royal Reserve

À la fin du XIXe siècle, une amitié particulière s’est nouée entre deux jeunes hommes dans les Antilles danoises : le futur roi Haakon VII de Norvège et Valdemar Riise, fils du pharmacien Albert Heinrich Riise.

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