Cream Original
Le rhum ne doit pas nécessairement être puissant et intense. Il peut aussi être doux, crémeux et irrésistiblement délicieux, comme un dessert que l’on préfère garder pour soi.
Lorsque Albert Heinrich Riise établit sa production dans les Antilles danoises en 1838, la marine danoise fut l’un de ses premiers clients réguliers. La vie en mer était dure, et une ration quotidienne d’alcool était un réconfort bienvenu. Les officiers recevaient leur ration pure, mais celle des soldats était diluée avec de l’eau. Cela s’appelait le grog. Old St. Croix Royal Danish Navy – Navy 40 % est une interprétation moderne du Navy Rum que Riise fournissait à la marine.
Parfum riche de réglisse, d’écorce d’orange, de noix de coco, de papaye, d’eucalyptus et de menthe. Une touche de vinaigre balsamique réduit et de thé noir.
Riche, avec un merveilleux équilibre entre les agrumes, les notes vertes d’eucalyptus et de menthe, ainsi que des notes plus profondes de réglisse et de vinaigre balsamique réduit.
Une longueur persistante, avec des notes de moka et de chocolat noir à l’orange.
Acajou
40% vol.
| TASTING NOTES | Nose | Taste | Finish | Color | Alc. |
|---|---|---|---|---|---|
| The Original Navy | Parfum riche de réglisse, d’écorce d’orange, de noix de coco, de papaye, d’eucalyptus et de menthe. Une touche de vinaigre balsamique réduit et de thé noir. | Riche, avec un merveilleux équilibre entre les agrumes, les notes vertes d’eucalyptus et de menthe, ainsi que des notes plus profondes de réglisse et de vinaigre balsamique réduit. | Une longueur persistante, avec des notes de moka et de chocolat noir à l’orange. | Acajou | 40% vol. |
Cet assemblage a été créé dans le respect des traditions de la marine royale et se compose de fûts soigneusement sélectionnés provenant de distilleries renommées des Caraïbes et d’Amérique centrale. Une fermentation lente et une distillation à 85 % lui confèrent un profil gustatif complexe qui mûrit en fûts de chêne et s’arrondit pour atteindre une agréable teneur en alcool de 40 %. Le goût est rond et équilibré, avec des notes de caramel, d’épices et un léger goût fumé.
L’alcool, et en particulier le rhum, a toujours été étroitement lié à la marine et à la vie en mer. Aujourd’hui, la tradition veut que les officiers de marine danois célèbrent la fin de leur formation par un toast traditionnel avec un verre de Royal Danish Navy.
Old St. Croix Royal Danish Navy - Naval Cadet est le fruit d’une collaboration avec l’Association des cadets de l’École des officiers de marine danoise, la plus ancienne école navale au monde, fondée en 1701.
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Old St. Croix Royal Danish Navy – Frogman a été créé en hommage au Corps des nageurs de combat, une unité dont la force et le courage constituent le fondement de la sécurité que nous autres considérons comme acquise.
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Tout au long de l’histoire, l’alcool et les marins ont été étroitement liés, tout comme la fraude et la dilution. Pour s’assurer de la qualité d’un alcool, les marins ont inventé un test simple : ils renversaient de l’alcool sur de la poudre avant d’y mettre le feu.
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En dégustant l’assemblage Fregatten Jylland, vous contribuez à préserver un pan de l’histoire maritime danoise dont nous sommes fiers : la frégate Jylland.
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Lorsque Albert Heinrich Riise établit sa production dans les Antilles danoises en 1838, la marine danoise fut l’un de ses premiers clients réguliers.
Read MoreEn revenant à l’appellation Old St. Croix, nous revenons vers le passé pour mieux nous tourner vers l’avenir. Avec ce nom, nous perpétuons la vision originale qui animait Albert Heinrich Riise lorsqu’il fit connaître le rhum danois des Antilles bien au-delà des frontières des îles, il y a plus de 150 ans.
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