Cream Original
Le rhum ne doit pas nécessairement être puissant et intense. Il peut aussi être doux, crémeux et irrésistiblement délicieux, comme un dessert que l’on préfère garder pour soi.
Ambre d’Or fait référence à la couleur dorée et à la qualité luxueuse de cet assemblage exclusif. Ce nom rend également hommage à la tradition française de production de vins doux. Le rhum XO Reserve Ambre d’Or est en effet vieilli dans des fûts de chêne ayant précédemment contenu des vins de dessert. Au fur et à mesure que l’assemblage mûrit, il absorbe les riches nuances gustatives des fûts et développe des couches de douceur, de profondeur et de complexité, que seuls le temps et ces fûts spéciaux peuvent apporter.
Foin, vanille, prairie fleurie, caramel au beurre et crème brûlée.
Bonbons acidulés, crème vanille délicatement associée aux notes parfumées des vins doux.
Aromatique et crémeuse, avec des notes savoureuses rappelant les saveurs initiales.
Or
42% vol.
| TASTING NOTES | Nose | Taste | Finish | Color | Alc. |
|---|---|---|---|---|---|
| Ambre d`Or | Foin, vanille, prairie fleurie, caramel au beurre et crème brûlée. | Bonbons acidulés, crème vanille délicatement associée aux notes parfumées des vins doux. | Aromatique et crémeuse, avec des notes savoureuses rappelant les saveurs initiales. | Or | 42% vol. |
Ambre d’Or s’inspire des recettes originales d’Albert Heinrich Riise. Ce rhum est élaboré à partir de fûts soigneusement sélectionnés, doublement distillés et vieillis dans des distilleries réputées des Antilles et d’Amérique centrale. Son style est chaleureux, aromatique et séduisant. C’est le choix idéal pour toutes les personnes qui apprécient une expérience gustative douce, sucrée et pleine de caractère.
L’ambre des Caraïbes est apprécié pour sa clarté et sa beauté remarquables. Tout comme l’ambre de Scandinavie, il s’agit de résine fossilisée, mais l’ambre des Caraïbes est souvent encore plus transparent. Ambre d’Or rend hommage à cette caractéristique.
En 2013, cela faisait exactement 175 ans que le pharmacien danois Albert Heinrich Riise avait ouvert les portes de sa pharmacie à Saint-Thomas, dans les Antilles danoises.
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Il y a 150 ans, le pharmacien et aventurier danois Albert Heinrich Riise fit découvrir au monde entier une liqueur originaire des Antilles sous le nom d’Old St. Croix, en hommage à la luxuriante île caribéenne de Sainte-Croix, réputée pour sa production de canne à sucre.
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Dans les anciennes Antilles danoises, Noël était célébré comme dans les pays nordiques, avec des cantiques, l’évangile de Noël et des danses autour du sapin, même si celui-ci devait être transporté par bateau à travers l’Atlantique.
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Vous aimez les saveurs profondes et complexes avec une touche d’élégance fruitée ? Alors Old St. Croix XO Reserve - Port Cask est un choix évident.
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Ambre d’Or fait référence à la couleur dorée et à la qualité luxueuse de cet assemblage exclusif.
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En matière de grands assemblages, le choix des fûts est déterminant. Chaque fût de chêne apporte son caractère propre tout en conservant les notes des vins qu’il a précédemment contenus, souvent du porto ou du sherry.
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Old St. Croix XO Reserve – 1888 Copenhagen Medal est un hommage moderne au blend qui a remporté une médaille lors de la Grande Exposition nordique de Copenhague en 1888. Un moment de fierté pour la famille derrière les pharmacies Albert Heinrich Riise.
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À la fin du XIXe siècle, une amitié particulière s’est nouée entre deux jeunes hommes dans les Antilles danoises : le futur roi Haakon VII de Norvège et Valdemar Riise, fils du pharmacien Albert Heinrich Riise.
Read MoreEn revenant à l’appellation Old St. Croix, nous revenons vers le passé pour mieux nous tourner vers l’avenir. Avec ce nom, nous perpétuons la vision originale qui animait Albert Heinrich Riise lorsqu’il fit connaître le rhum danois des Antilles bien au-delà des frontières des îles, il y a plus de 150 ans.
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