Cream Original
Le rhum ne doit pas nécessairement être puissant et intense. Il peut aussi être doux, crémeux et irrésistiblement délicieux, comme un dessert que l’on préfère garder pour soi.
À la fin du XIXe siècle, une amitié particulière s’est nouée entre deux jeunes hommes dans les Antilles danoises : le futur roi Haakon VII de Norvège et Valdemar Riise, fils du pharmacien Albert Heinrich Riise. Ils se rencontrèrent pour la première fois en 1886, lorsque le jeune prince Carl se rendit dans les îles en tant que cadet de la marine danoise. Au cours de ses deux voyages, il fut un hôte très apprécié dans la maison de Valdemar Riise, et leur amitié dura toute leur vie.
Le parfum évoque la vanille, la noix de coco et le caramel au beurre. Il est suivi d’une touche de gâteau aux pommes caramélisé avec une croûte légèrement brûlée et de discrètes notes de lavande.
Les notes olfactives principales se retrouvent également en bouche, où la noix de coco est particulièrement présente.
Les saveurs de vanille et de caramel au beurre persistent et, associées à des notes d’écorce d’orange, elles confèrent à cette boisson une parfaite harmonie.
Doré
42% vol.
| TASTING NOTES | Nose | Taste | Finish | Color | Alc. |
|---|---|---|---|---|---|
| Haakon Royal Reserve | Le parfum évoque la vanille, la noix de coco et le caramel au beurre. Il est suivi d’une touche de gâteau aux pommes caramélisé avec une croûte légèrement brûlée et de discrètes notes de lavande. | Les notes olfactives principales se retrouvent également en bouche, où la noix de coco est particulièrement présente. | Les saveurs de vanille et de caramel au beurre persistent et, associées à des notes d’écorce d’orange, elles confèrent à cette boisson une parfaite harmonie. | Doré | 42% vol. |
Old St. Croix XO Reserve – King Haakon a été créé en hommage à leur amitié et à leur amour de toujours pour la mer et les Antilles. Cet assemblage est composé de fûts soigneusement sélectionnés provenant de distilleries réputées des Caraïbes et d’Amérique centrale. Le lent vieillissement en fûts de chêne donne un spiritueux doré, rond et équilibré, avec une douceur, une richesse et une profondeur à la hauteur de l’histoire qui le sous-tend. Au nez, vous serez accueilli par des notes chaudes et sombres et une touche d’épices tropicales. Le goût est riche et élégant, avec une rondeur douce et une longue finale complexe.
Le roi Haakon VII de Norvège (1872-1957) a commencé sa vie sous le nom de prince Carl de Danemark et a fait carrière dans la marine royale danoise. Sa première visite aux Antilles eut lieu en 1886, alors qu’il était cadet à l’âge de 14 ans et naviguait à bord de la légendaire frégate de guerre danoise « Fregatten Jylland ». La frégate est aujourd’hui un navire-musée et bénéficie du soutien financier de Old St. Croix Spirits.
En 2013, cela faisait exactement 175 ans que le pharmacien danois Albert Heinrich Riise avait ouvert les portes de sa pharmacie à Saint-Thomas, dans les Antilles danoises.
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Il y a 150 ans, le pharmacien et aventurier danois Albert Heinrich Riise fit découvrir au monde entier une liqueur originaire des Antilles sous le nom d’Old St. Croix, en hommage à la luxuriante île caribéenne de Sainte-Croix, réputée pour sa production de canne à sucre.
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Old St. Croix XO Reserve – 1888 Copenhagen Medal est un hommage moderne au blend qui a remporté une médaille lors de la Grande Exposition nordique de Copenhague en 1888. Un moment de fierté pour la famille derrière les pharmacies Albert Heinrich Riise.
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À la fin du XIXe siècle, une amitié particulière s’est nouée entre deux jeunes hommes dans les Antilles danoises : le futur roi Haakon VII de Norvège et Valdemar Riise, fils du pharmacien Albert Heinrich Riise.
Read MoreEn revenant à l’appellation Old St. Croix, nous revenons vers le passé pour mieux nous tourner vers l’avenir. Avec ce nom, nous perpétuons la vision originale qui animait Albert Heinrich Riise lorsqu’il fit connaître le rhum danois des Antilles bien au-delà des frontières des îles, il y a plus de 150 ans.
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