Cream Original
Old St. Croix Cream Original je pro takové chvíle jako stvořený.
Vaše hledání pro
Ručně vybráno naším mistrem destilatérem
Pocta námořníkům na sedmi mořích
Vynikající řemeslné zpracování
Začátek rumového dobrodružství
Pocta tradicím Západní Indie
24 jedinečných směsí z Old St. Croix
Old St. Croix Royal Danish Navy
Navy Strength
55% vol.
Destiláty a mořeplavba byly v historii úzce spjaty – stejně jako podvody a ředění. Pro zjištění kvality vymysleli námořníci jednoduchý test: Nalili destilát na střelný prach a zapálili jej. Pokud směs hořela, byla síla schválena. Začalo se tomu říkat „proof“ a představovalo důkaz skutečné kvality. Old St. Croix Royal Danish Navy – Navy Strength 55 % je silnější verzí oblíbené Navy 40 %.
Poznámky
Vůně
Kompotované tmavé ovoce, pražené fíky, pomerančová kůra a lehké, dobře vyvážené „kousnutí“ díky vysokému obsahu alkoholu.
Chuť
Krémová, kořeněná a neuvěřitelně plná chuť se sherry karamelem, datlemi, kardamomem a eukalyptem.
Závěr
Dlouhý, plný a kořeněný s nádherným mátovým dozvukem.
Barva
Mahagonová
Alk.
55% vol.
| Poznámky | Vůně | Chuť | Závěr | Barva | Alk. |
|---|---|---|---|---|---|
| Navy Strength | Kompotované tmavé ovoce, pražené fíky, pomerančová kůra a lehké, dobře vyvážené „kousnutí“ díky vysokému obsahu alkoholu. | Krémová, kořeněná a neuvěřitelně plná chuť se sherry karamelem, datlemi, kardamomem a eukalyptem. | Dlouhý, plný a kořeněný s nádherným mátovým dozvukem. | Mahagonová | 55% vol. |
Silný, ale zároveň vytříbený chuťový zážitek
Směs je namíchána z pečlivě vybraných sudů z renomovaných palíren v Karibiku a Střední Americe. Pomalá fermentace a destilace vytvářejí komplexní profil, který zraje v dubových sudech a stáčí se při síle 55 %. I přes vysoký obsah alkoholu je chuť intenzivní a vyvážená, s vysokým obsahem esterů, plným aroma a silným výrazem s hranou a charakterem. Silný, ale kontrolovaný zážitek – stvořený pro vychutnání v klidu a v dobré společnosti.
Označení „proof“ se stále používá
Dodnes lze najít mnoho odkazů na historickou metodu testování síly alkoholu pomocí střelného prachu. V USA se termín „proof“ stále používá jako míra obsahu alkoholu, přičemž 100 proof odpovídá 50 % alkoholu.
Our Navy Collection
Pro více informací klikněte na láhev
Black Barrel Navy Spiced
Old St. Croix Black Barrel Navy Spiced vznikl v úzké spolupráci našeho mistra destilace a zkušených barmanů s jediným cílem: posunout vaše koktejly na vyšší úroveň.
Read More
Naval Cadet
Old St. Croix Royal Danish Navy – Naval Cadet vznikl ve spolupráci se Spolkem kadetů při Námořní důstojnické akademii – nejstarší námořní důstojnické škole na světě, založené v roce 1701.
Read More
Navy Frogman
Old St. Croix Royal Danish Navy – Frogman vznikla jako pocta Sboru žabích mužů – jednotce, jejíž síla a odvaha tvoří základ bezpečí, které mnozí považují za samozřejmost.
Read More
Navy Strength
Destiláty a mořeplavba byly v historii úzce spjaty – stejně jako podvody a ředění. Pro zjištění kvality vymysleli námořníci jednoduchý test: Nalili destilát na střelný prach a zapálili jej.
Read More
The Frigate Jylland
Vychutnáním této směsi přispíváte k zachování chlouby dánské námořní historie – lodi Fregatten Jylland.
Read More
The Original Navy
Když Albert Heinrich Riise zahájil v roce 1838 svou výrobu v Dánské Západní Indii, mezi jeho první stálé zákazníky patřilo dánské námořnictvo.
Read More
- Lemon, Bitter, Sour
- 6 min
- Easy
Navy Riise
- 3 cl Royal Danish Navy Strength 55%
- 3 cl Yellow Chartreuse
- 3 cl Aperol
- 3 cl Freshly squeezed lime juice
- 1 Dash Lemon Bitters
Shake all with ice.
Strain into a chilled coupe.
Enjoix!
- Orange, Bitter
- 6 min
- Easy
Navy Moments
- 2.5 cl Royal Danish Navy Strength 55%
- 3 cl Bitter
- 3.5 cl Vermouth Rosso
Stir with a burnt orange wheel and plenty ice.
Open pour into a glass.
Add more ice.
Garnish with a dehydrated orange wheel.
Enjoix!
- Orange
- 6 days
- Hard
Aged Moments
- 3 cl Royal Danish Navy 40%
- 1.5 cl Royal Danish Navy Strength 55%
- 1.5 cl Single Malt Whisky
- 0.5 cl Rhubarb Liqueur
- 0.25 cl Digestive Liqueur
- 2 Dashes Orange Bitters
Stir all without ice.
Age in Oak Barrel Flask for 6 days.
Pour into a chilled coupe over a large rock ice.
Let it settle for a wee moment.
Give it a gentle stir.
Express and discard orange zest.
Garnish dehydrated orange wheel.
Enjoix!
Old St. Croix – Pocta minulosti, vytvořená pro budoucnost
Změnou názvu na Old St. Croix se vracíme ke kořenům, abychom mohli sebevědomě kráčet vpřed. Oživujeme tak původní vizi Alberta Heinricha Riiseho, který před více než 150 lety proslavil rum z Dánské Západní Indie daleko za hranicemi ostrovů.
