Cream Original
Old St. Croix Cream Original je pro takové chvíle jako stvořený.
Vaše hledání pro
Ručně vybráno naším mistrem destilatérem
Pocta námořníkům na sedmi mořích
Vynikající řemeslné zpracování
Začátek rumového dobrodružství
Pocta tradicím Západní Indie
24 jedinečných směsí z Old St. Croix
Old St. Croix – Chutě utvářené dubem
Tajemství chuťové komplexity se často skrývá ve dřevě. V Old St. Croix není zrání v sudech jen technickou nutností – je to řemeslo.
Tajemství chuťové komplexity
Chutě utvářené dubem
Tajemství chuťové komplexity se často skrývá ve dřevě. V Old St. Croix není zrání v sudech jen technickou nutností – je to řemeslo. Tradice předávaná z generace na generaci, která dodnes tvoří srdce každé směsi, kterou vytváříme. Zejména u XO Legacy – nové směsi vycházející z historického Old St. Croix Dark Rum, vytvořené jako pocta původní značce, kterou před více než 150 lety uvedl Albert Heinrich Riise.
Co vlastně znamená zrání v sudech pro chuť?
Dřevo formuje čas – i chuť
Když destiláty zrají v dubových sudech, postupem času se děje něco téměř magického. Porézní struktura dřeva umožňuje pomalou oxidaci, která zjemňuje alkohol a přináší hloubku i komplexitu. Zároveň sudy, ve kterých dříve zrálo sherry, portské nebo bourbon, předávají nápoji bohaté tóny sušeného ovoce, koření, vanilky, karamelu a ořechů.
V Old St. Croix pracuje náš Master Distiller s pečlivě vybranými sudy z renomovaných palíren v Západní Indii a Střední Americe. Některé sudy jsou vypalované nebo opékané, čímž se uvolňují přirozené cukry a zesiluje charakter. Jiné obsahovaly dezertní vína nebo bourbon, a zanechávají tak jemné a aromatické vrstvy.
Různé sudy, různé osobnosti
- PX a Oloroso sherry sudy dodávají sladkost, plnost a tóny rozinek, datlí a karamelu
- Bourbonové sudy, obvykle použité jen jednou, přinášejí vanilku, kokos a tóny opraženého dřeva
- Sudy po portském a dezertních vínech dodávají eleganci a jemnou ovocnou sladkost
Právě kombinace těchto jedinečných sudů vytváří hedvábnou, vyváženou bohatost řady XO Reserve – a je důvodem, proč je XO Legacy jejím klenotem.
Co znamená XO?
„XO“ znamená „Extra Old“ a ve světě destilátů to obvykle znamená sudy zrající alespoň šest let – často i déle. V Old St. Croix vybíráme pro naši řadu XO pouze ty nejvyzrálejší a nejcharakterističtější sudy. Výsledkem je hloubka, hřejivost a dlouhý, luxusní závěr – ideální pro pomalé vychutnávání v dobré společnosti.
„Zrání v sudech je jedním z nejdůležitějších faktorů, které formují výsledný charakter našich směsí,“ vysvětluje Jonas Nilsson, International Marketing and Brand Manager ve společnosti Old St. Croix. „Dodává našim blendům jejich typickou hloubku a komplexitu – ty jemné detaily, které odlišují dobrý destilát od výjimečného.“
Technicky vzato to není rum – ale jeho duši je to velmi blízké.
Selvom arven er tydelig, er XO Reserve Legacy officielt klassificeret som en Premium Spirit Drink. Ifølge EU-regler må betegnelsen „rom“ ikke anvendes, hvis sukkerindholdet overstiger 20 gram pr. liter – og hos Old St. Croix prioriterer vi smag og balance over betegnelser.
En historisk fadlagret blend genfødt
Old St. Croix Legacy Limited Edition er en unik kombination af tradition og innovation, skabt af håndplukkede fade fra hele Caribien og Centralamerika. Det er en flaske, der samler århundreders håndværk – med en moderne finish.
Fås hos førende vin- og spiritusforhandlere.
Chuť pro každou příležitost
Pro více informací klikněte na láhev
24 Experiences, 2025 Edition
Pozvěte své smysly na cestu s Old St. Croix – 24 zážitků. Exkluzivní degustační box, který vás přenese zpět na karibské ostrovy.
Přečíst více
175 Years Anniversary
V roce 2013 uplynulo přesně 175 let od chvíle, kdy dánský lékárník Albert Heinrich Riise otevřel svou lékárnu na ostrově sv. Tomáše v tehdejší Dánské Západní Indii.
Přečíst více
XO Legacy Reserve
Před 150 lety představil dánský lékárník a dobrodruh Albert Heinrich Riise světu lihoviny ze Západní Indie pod názvem Old St. Croix – vyjádřil tím poctu svěžímu karibskému ostrovu St. Croix, proslulému pěstováním cukrové třtiny.
Přečíst více
Thin Blue Line
Vychutnáním této směsi podporujete Thin Blue Line Denmark – neziskovou organizaci pomáhající současným i bývalým policistům, kteří utrpěli fyzické či psychické zranění při výkonu služby.
Přečíst více
Christmas Edition
Vánoce se v bývalé Dánské Západní Indii slavily podobně jako v severských zemích – se zpěvem žalmů, čtením evangelia a tancem kolem stromku, který musel přes Atlantik doplout lodí.
Přečíst více
Port Cask
Máte rádi hluboké, komplexní chutě s nádechem ovocné elegance? Pak je Old St. Croix XO Reserve – Port Cask jasnou volbou.
Přečíst více
Ambre d`Or
Ambre d'Or znamená „zlatý jantar“ a odkazuje na zlatou barvu a luxusní charakter této exkluzivní směsi.
Přečíst více
Superior Cask
U směsí je výběr sudů naprosto rozhodující. Každý dubový sud přináší vlastní charakter a zároveň nese stopy vín, která v něm dříve zrála – často portského nebo sherry.
Přečíst více
Founders Reserve 44,8%
A collectors item. The third of 6 different Master blends with 6 different alcohol strengths with unique aromas and expressions.
Přečíst více
1888 Copenhagen Medal
Old St. Croix XO Reserve – 1888 Copenhagen Medal je moderní poctou blendu, který byl oceněn medailí na Velké severské výstavě v Kodani v roce 1888. Na tento okamžik může být rodina lékárníka Alberta Heinricha Riiseho opravdu pyšná.
Přečíst více
Haakon Royal Reserve
Na konci 19. století vzniklo v Dánské Západní Indii výjimečné přátelství mezi dvěma mladými muži: pozdějším norským králem Haakonem VII. a Valdemarem Riisem, synem lékárníka Alberta Heinricha Riiseho.
Přečíst více
Black Barrel Navy Spiced
Old St. Croix Black Barrel Navy Spiced vznikl v úzké spolupráci našeho mistra destilace a zkušených barmanů s jediným cílem: posunout vaše koktejly na vyšší úroveň.
Přečíst více
Naval Cadet
Old St. Croix Royal Danish Navy – Naval Cadet vznikl ve spolupráci se Spolkem kadetů při Námořní důstojnické akademii – nejstarší námořní důstojnické škole na světě, založené v roce 1701.
Přečíst více
Navy Frogman
Old St. Croix Royal Danish Navy – Frogman vznikla jako pocta Sboru žabích mužů – jednotce, jejíž síla a odvaha tvoří základ bezpečí, které mnozí považují za samozřejmost.
Přečíst více
Navy Strength
Destiláty a mořeplavba byly v historii úzce spjaty – stejně jako podvody a ředění. Pro zjištění kvality vymysleli námořníci jednoduchý test: Nalili destilát na střelný prach a zapálili jej.
Přečíst více
The Frigate Jylland
Vychutnáním této směsi přispíváte k zachování chlouby dánské námořní historie – lodi Fregatten Jylland.
Přečíst více
The Original Navy
Když Albert Heinrich Riise zahájil v roce 1838 svou výrobu v Dánské Západní Indii, mezi jeho první stálé zákazníky patřilo dánské námořnictvo.
Přečíst více
Family Reserve
Old St. Croix Family Reserve byla původně vytvořena v roce 2015 pro velké rodinné setkání potomků Riiseových – soukromou událost, která se koná každých pět let.
Přečíst více
Non Plus Ultra La Galante
Old St. Croix Non Plus Ultra – La Galante nese jméno Kolumbovy lodi Santa Maria La Galante, která ho přivedla k ostrovu St. Croix a do Západní Indie.
Přečíst více
Non Plus Ultra Very Rare
Old St. Croix Non Plus Ultra - Very Rare vzniká pouze tehdy, když náš mistr míchání vybere sudy výjimečné kvality z nejlepších palíren v Karibiku a Střední Americe.
Přečíst více
Non Plus Ultra Black Edition
Old St. Croix Non Plus Ultra - Black Edition je nejintenzivnějším vyjádřením této řady.
Přečíst více
Non Plus Ultra Ambre d’Or Excellence
Old St. Croix Non Plus Ultra – Ambre d'Or Excellence je nejelegantnějším výrazem této řady. Název odkazuje na jantarově zlatou barvu a inspiraci ve francouzské tradici sladkých dezertních vín.
Přečíst více
Signature
Řada Signature vznikla jako pocta muži, který stojí za naší značkou – vizionářskému lékárníkovi Albertu Heinrichu Riiseovi (1810–1882), který se vydal do Karibiku s neochvějným objevitelským duchem.
Přečíst více
Cream Caramel
Luxusní rumový krém s plnou a sladkou chutí rumu XO, karamelu a mořské soli.
Přečíst víceXO Reserve
Royal Danish Navy
Premium Master Blends
Creams
Old St. Croix – Pocta minulosti, vytvořená pro budoucnost
Se změnou názvu z A.H. Riise na Old St. Croix děláme jeden krok zpět – abychom mohli udělat dva kroky vpřed. Novým názvem oživujeme původní vizi, která inspirovala Alberta Heinricha Riiseho před více než 150 lety, když proslavil dánský západoindický rum daleko za hranicemi ostrovů.