Cream Original
Old St. Croix Cream Original je pro takové chvíle jako stvořený.
Vaše hledání pro
Ručně vybráno naším mistrem destilatérem
XO Reserve
Pocta námořníkům na sedmi mořích
ROYAL DANISH NAVY
Vynikající řemeslné zpracování
Ultra prémiové
Začátek rumového dobrodružství
Krémové likéry
Pocta tradicím Západní Indie
Likéry a bitters
24 jedinečných směsí z Old St. Croix
24 zážitků
The three faces of rum
West Indian rum and spirit drinks based on rum are traditionally produced in three different styles leading to different types of rum.
Rum is produced in three different styles
Spanish, English and French style
West Indian rum and spirit drinks based on different types of rum are traditionally produced in three styles: Spanish, English, and French. EU have in April 2019 introduced that rum can only be called rum if it have less than 20 grams sugar per liter, corresponding to 2% sugar in the final product. Among the 3 styles, it’s often the French style that has the smallest amount of sugar. The English and Spanish style, which account for 90% of production, have often more sugar than 20 grams per liter and is therefore labeled “spirit drink based on rum”. You can read more here.
Rum and spirit drinks based on rum in Spanish and English style are often made from molasses. This syrupy product from sugar production gives a deep and spicy taste of brown sugar and caramel. Because molasses is a remnant of sugar cane and sugar cane juice after the sugar is extracted, it contains a concentrated level of vitamins and minerals such as iron, calcium, magnesium, and potassium that were present in the sugar cane itself.
The Spanish variant originates from the former Spanish colonies, including the later Danish West Indies. This style is often lighter and more round in taste, which is why most people find it smoother and easier to drink.
The three types of rum
The English style, also known as sailors rum, originates from the British Virgin Islands and Antilles – e.g. the islands of Barbados, Trinidad and Jamaica. It is made on copper pot stills and is dark, spicy and medium sweet.
The Spanish style originates from the former Spanish colonies, including the later Danish West Indies. This style is lighter and more round in taste, which is why most people find it smoother and easier to drink. This is due to column distillation, which removes impurities and undesirable aromas. The addition of sugar or molasses makes blends with Spanish rum sweeter than other types because it softens the alcohol.
Both English and Spanish rum and spirit drinks based on rum are typically aged in barrels of American oak, offering notes of vanilla, structure and finesse to the taste.
As an additional flavoring, manufacturers often use casks that have previously been used to store sherry, port or dessert wines.
Rum in the French style is also called “rhum agricole” or “agricultural rum” and originates from the French colonies in the Caribbean – Martinique and Guadeloupe. Rhum agricole is a column distillate of fresh juice from sugar cane and extra sugar may not be added. This gives a dry, lighter and more acidic taste that resembles cognac. This is partly due to that it, like cognac, is stored in barrels of French oak that contains large amounts of tannins. The style is distinctly different from the Spanish and English variants, and for many people it can be difficult to identify as rum.
A taste for any occasion
For more information click on a bottle
24 Experiences, 2025 Edition
Pozvěte své smysly na cestu s Old St. Croix – 24 zážitků. Exkluzivní degustační box, který vás přenese zpět na karibské ostrovy.
Přečíst více
175 Years Anniversary
V roce 2013 uplynulo přesně 175 let od chvíle, kdy dánský lékárník Albert Heinrich Riise otevřel svou lékárnu na ostrově sv. Tomáše v tehdejší Dánské Západní Indii.
Přečíst více
XO Legacy Reserve
Před 150 lety představil dánský lékárník a dobrodruh Albert Heinrich Riise světu lihoviny ze Západní Indie pod názvem Old St. Croix – vyjádřil tím poctu svěžímu karibskému ostrovu St. Croix, proslulému pěstováním cukrové třtiny.
Přečíst více
Thin Blue Line
Vychutnáním této směsi podporujete Thin Blue Line Denmark – neziskovou organizaci pomáhající současným i bývalým policistům, kteří utrpěli fyzické či psychické zranění při výkonu služby.
Přečíst více
Christmas Edition
Vánoce se v bývalé Dánské Západní Indii slavily podobně jako v severských zemích – se zpěvem žalmů, čtením evangelia a tancem kolem stromku, který musel přes Atlantik doplout lodí.
Přečíst více
Port Cask
Máte rádi hluboké, komplexní chutě s nádechem ovocné elegance? Pak je Old St. Croix XO Reserve – Port Cask jasnou volbou.
Přečíst více
Ambre d`Or
Ambre d'Or znamená „zlatý jantar“ a odkazuje na zlatou barvu a luxusní charakter této exkluzivní směsi.
Přečíst více
Superior Cask
U směsí je výběr sudů naprosto rozhodující. Každý dubový sud přináší vlastní charakter a zároveň nese stopy vín, která v něm dříve zrála – často portského nebo sherry.
Přečíst více
Founders Reserve 44,8%
A collectors item. The third of 6 different Master blends with 6 different alcohol strengths with unique aromas and expressions.
Přečíst více
1888 Copenhagen Medal
Old St. Croix XO Reserve – 1888 Copenhagen Medal je moderní poctou blendu, který byl oceněn medailí na Velké severské výstavě v Kodani v roce 1888. Na tento okamžik může být rodina lékárníka Alberta Heinricha Riiseho opravdu pyšná.
Přečíst více
Haakon Royal Reserve
Na konci 19. století vzniklo v Dánské Západní Indii výjimečné přátelství mezi dvěma mladými muži: pozdějším norským králem Haakonem VII. a Valdemarem Riisem, synem lékárníka Alberta Heinricha Riiseho.
Přečíst více
Black Barrel Navy Spiced
Old St. Croix Black Barrel Navy Spiced vznikl v úzké spolupráci našeho mistra destilace a zkušených barmanů s jediným cílem: posunout vaše koktejly na vyšší úroveň.
Přečíst více
Naval Cadet
Old St. Croix Royal Danish Navy – Naval Cadet vznikl ve spolupráci se Spolkem kadetů při Námořní důstojnické akademii – nejstarší námořní důstojnické škole na světě, založené v roce 1701.
Přečíst více
Navy Frogman
Old St. Croix Royal Danish Navy – Frogman vznikla jako pocta Sboru žabích mužů – jednotce, jejíž síla a odvaha tvoří základ bezpečí, které mnozí považují za samozřejmost.
Přečíst více
Navy Strength
Destiláty a mořeplavba byly v historii úzce spjaty – stejně jako podvody a ředění. Pro zjištění kvality vymysleli námořníci jednoduchý test: Nalili destilát na střelný prach a zapálili jej.
Přečíst více
The Frigate Jylland
Vychutnáním této směsi přispíváte k zachování chlouby dánské námořní historie – lodi Fregatten Jylland.
Přečíst více
The Original Navy
Když Albert Heinrich Riise zahájil v roce 1838 svou výrobu v Dánské Západní Indii, mezi jeho první stálé zákazníky patřilo dánské námořnictvo.
Přečíst více
Family Reserve
Old St. Croix Family Reserve byla původně vytvořena v roce 2015 pro velké rodinné setkání potomků Riiseových – soukromou událost, která se koná každých pět let.
Přečíst více
Non Plus Ultra La Galante
Old St. Croix Non Plus Ultra – La Galante nese jméno Kolumbovy lodi Santa Maria La Galante, která ho přivedla k ostrovu St. Croix a do Západní Indie.
Přečíst více
Non Plus Ultra Very Rare
Old St. Croix Non Plus Ultra - Very Rare vzniká pouze tehdy, když náš mistr míchání vybere sudy výjimečné kvality z nejlepších palíren v Karibiku a Střední Americe.
Přečíst více
Non Plus Ultra Black Edition
Old St. Croix Non Plus Ultra - Black Edition je nejintenzivnějším vyjádřením této řady.
Přečíst více
Non Plus Ultra Ambre d’Or Excellence
Old St. Croix Non Plus Ultra – Ambre d'Or Excellence je nejelegantnějším výrazem této řady. Název odkazuje na jantarově zlatou barvu a inspiraci ve francouzské tradici sladkých dezertních vín.
Přečíst více
Signature
Řada Signature vznikla jako pocta muži, který stojí za naší značkou – vizionářskému lékárníkovi Albertu Heinrichu Riiseovi (1810–1882), který se vydal do Karibiku s neochvějným objevitelským duchem.
Přečíst více
Black Coral
The 1st blend in the Black Gem Collection, inspired by the rare black gemstones that hide deep beneath the soil and waters of the West Indies.
Přečíst více
Black Spinel
The 3rd blend in the Black Gem Collection, inspired by the rare black gemstones that hide deep beneath the soil and waters of the West Indies.
Přečíst více
Black Larimar
The 2nd blend in the Black Gem Collection, inspired by the rare black gemstones that hide deep beneath the soil and waters of the West Indies.
Přečíst více
Platinum Reserve
A.H. Riise Platinum is created from small batch of unique rum. The heart of the blend is two Solera aged rums from aged casks.
Přečíst více
Centennial Celebration
A tribute blend not only to A.H. Riise, but also to the indigenous population of the islands as well as the Danish colonists.
Přečíst více
Cream Caramel
Luxusní rumový krém s plnou a sladkou chutí rumu XO, karamelu a mořské soli.
Přečíst víceXO Reserve
Royal Danish Navy
Premium Master Blends
Creams