Du har søgt efter
Udvalgt af vores kældermestre
XO Reserve
En hyldest til sømænd på de syv have
Royal Danish Navy
Fremragende håndværk
Ultra Premium
Begyndelsen på et rom-eventyr
XO Rom likører
Følg os her
Naval Cadet Akadamiet
Frømændenes Forening
Politiforeningen
Skibet Fregatten Jylland
A.H. Riises Familiefond
Følg os her
En ekstraordinær smagsoplevelse
Old St. Croix Ultra Premium
Non Plus Ultra Very Rare
42% vol.
Non Plus Ultra betyder “intet efter dette” – en latinsk vending, der ifølge legenden stod indgraveret ved Herkules’ Søjler som grænsen mellem den kendte og den ukendte verden. Det er også navnet på vores mest eksklusive serie af ultra-premium blends, hvor grænserne for smag og finesse hele tiden udfordres og flyttes. Old St. Croix Non Plus Ultra – Very Rare produceres kun, når vores Master Distiller udvælger fade af helt ekstraordinær kvalitet fra de fineste destillerier i Caribien og Mellemamerika. Blendene er modnet på egetræsfade, der tidligere har indeholdt hed- og dessertvine – hvilket tilfører lag på lag af kompleksitet, sødme og aromatisk dybde. Resultatet er en elegant og harmonisk spiritus med en lang, raffineret afslutning.
Smagsnoter
Duft
Krydderier og blid svalende mynte, muscovadosukker appelsinskal.
Smag
Cremet smag, med noter fra duften samt karamel og vanilje
Eftersmag
Cremet vanilje og blød karamel.
Farve
Mahogni
Alc.
42% vol.
| Smagsnoter | Duft | Smag | Eftersmag | Farve | Alc. |
|---|---|---|---|---|---|
| Non Plus Ultra Very Rare | Krydderier og blid svalende mynte, muscovadosukker appelsinskal. | Cremet smag, med noter fra duften samt karamel og vanilje | Cremet vanilje og blød karamel. | Mahogni | 42% vol. |
Skabt til at blive samlet. Hædret verden over.
Hver udgave tappes i batches på maksimalt 2.000 individuelt nummererede karafler – facetslebne og eksklusive, skabt til at fremhæve håndværket indeni. Very Rare har modtaget topkarakterer fra International Taste Institute og er blevet tildelt guld ved Tokyo Whisky & Spirits Competition.
200 sukkermøller på St. Croix
Da produktionen var på sit højeste, blev mere end 30.000 hektar plantet med sukkerrør, som blev forarbejdet på St. Croix 200 sukkermøller.
Ultra Premium Collection
For mere information klik på en flaske
Family Reserve
Old St. Croix Family Reserve blev oprindeligt skabt i 2015 til en stor Riise-familiereunion – et privat arrangement, som afholdes hvert femte år.
Læs mere
Non Plus Ultra Very Rare
Old St. Croix Non Plus Ultra – Very Rare produceres kun, når vores Master Distiller udvælger fade af helt ekstraordinær kvalitet fra de fineste destillerier i Caribien.
Læs mere
Non Plus Ultra Black Edition
Old St. Croix Non Plus Ultra – Black Edition er seriens mest intense udtryk. Blendet er sammensat af udvalgte fade fra anerkendte destillerier i Caribien
Læs mere
Non Plus Ultra Ambre d’Or Excellence
Old St. Croix Non Plus Ultra – Ambre d’Or Excellence er seriens mest elegante udtryk – opkaldt efter sin ravgyldne glød og søde dessertvine.
Læs mere
Centennial Celebration
Et blend, der ikke blot hylder A.H. Riise, men også den oprindelige befolkning på øerne samt de danske kolonister.
Læs mere
Signature
Signature er skabt som en hyldest til manden bag vores brand – den visionære farmaceut Albert Heinrich Riise (1810-1882), der rejste til Caribien drevet af en opdagelseslyst.
Læs mere
Non Plus Ultra La Galante
Old St. Croix Non Plus Ultra – La Galante er opkaldt efter Columbus’ skib, Santa Maria La Galante, som førte ham til St. Croix og Vestindien.
Læs mere
Black Coral
Det 1. blend i Black Gem kollektionen, inspireret af de sjældne sorte ædelstene, der gemmer sig dybt i jorden og i vandet i De Vestindiske Øer.
Læs mere
Black Larimar
Det 2. blend i Black Gem kollektionen, inspireret af de sjældne sorte ædelstene, der gemmer sig dybt i jorden og i vandet i De Vestindiske Øer.
Læs mere
Black Spinel
Det 3. blend i Black Gem kollektionen, inspireret af de sjældne sorte ædelstene, der gemmer sig dybt i jorden og i vandet i De Vestindiske Øer.
Læs mere
- Bitter
- 8 min
- Middel
Clear the Deck
4.5 cl Non Plus Ultra Very Rare
1.5 cl From the Barrel whisky
1.5 cl Sweet Vermouth
1.5 cl Green Chartreuse
0.5 cl Homemade Cinnamon sirup
1 Dash Aromactic Bitter
- Rør med massere af is
- Si hend over en stor isterning i et afkølet glas
- Pynt med en skive dehydreret lemonskal
God fornøjelse
- Sød, Karamel
- 7 min
- Svær
The Riise Diamond
55 ml Non Plus Ultra Very Rare
20 ml Licor 43 coffee infused
20 ml Campari
Dash angostura bitter
- Tilføj alle ingredienserne i et shaker glas sammen med is
- Rør indtil den perfekte fortynding er opnået
- Si op i et afkølet glas
- Pynt med kirsebær og tørret appelsinskal
- Server' med flammer fra en appelsinskal
God fornøjelse
- Sød, Ingefær, Appelsin
- 6 min
- Middel
Riise Wood
2.5 cl Non Plus Ultra Very Rare
2.5 cl Cointreau
2.5 cl Golden Falernum
1 cl Ginger & Camomile Sirup
0.5 cl Tatratea Bohemian 62%
- Shake med massere af is, kærlighed og tålmodighed
- Si hend over en stor isterning i et afkølet glas
God fornøjelse
Old St. Croix –
Et stykke dansk romhistorie
For 150 år siden satte A.H. Riise dansk rom fra Vestindien på verdenskortet under varemærket “Old St. Croix”. Øen St. Croix – De Vestindiske Øers Have – var centrum for dyrkning af sukkerrør og produktion af sukker i Dansk Vestindien fra begyndelsen af 1700-tallet. Biproduktet melasse blev brugt til at lave rom. Den dag i dag bliver hjertet af vores blends fortsat destilleret på melasse.