Cream Original
Le rhum ne doit pas nécessairement être puissant et intense. Il peut aussi être doux, crémeux et irrésistiblement délicieux, comme un dessert que l’on préfère garder pour soi.
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Sélectionné à la main par notre maître distillateur
XO Reserve
Un hommage aux marins des sept mers
ROYAL DANISH NAVY
Un savoir-faire d’excellence
Ultra Premium
Le début d’une aventure autour du rhum
Crèmes
Un hommage aux traditions des Antilles
Liqueurs et bitters
24 assemblages uniques de Old St. Croix
24 Expériences
Créé pour célébrer - Ancré dans l’histoire
Versez-vous un verre et trinquez à un événement exceptionnel!
Old St. Croix XO Reserve
175 Years Anniversary
42% vol.
En 2013, cela faisait exactement 175 ans que le pharmacien danois Albert Heinrich Riise avait ouvert les portes de sa pharmacie à Saint-Thomas, dans les Antilles danoises. Sa passion pour l’art de la distillation et son amour des produits des Antilles ont donné naissance à la marque Old St. Croix. Pour marquer cet anniversaire historique, notre maître distillateur a créé un assemblage exceptionnel, dans le respect de la tradition et avec le souci de la qualité.
Notes
Nez
D’abord, nous sommes accueillis par la fraîcheur de la menthe sur un fond de caramel et de cuir, puis par une touche d’agrumes.
Goût
Eucalyptus, prunes mûres et une pointe de thé blanc à l’huile de bergamote.
Finale
Une symphonie de cuir et de bergamote.
Couleur
Or
Alc.
42% vol.
| Notes | Nez | Goût | Finale | Couleur | Alc. |
|---|---|---|---|---|---|
| 175 Years Anniversary | D’abord, nous sommes accueillis par la fraîcheur de la menthe sur un fond de caramel et de cuir, puis par une touche d’agrumes. | Eucalyptus, prunes mûres et une pointe de thé blanc à l’huile de bergamote. | Une symphonie de cuir et de bergamote. | Or | 42% vol. |
Vieilli en fûts de sherry PX et Oloroso
Ce blend anniversaire est vieilli dans une combinaison spéciale de fûts de sherry PX et Oloroso, qui lui confèrent une intensité et une richesse sombres, arrondies par une douceur discrète et des arômes complexes. Le résultat est une expérience spiritueuse remarquable, créée pour sublimer toute occasion spéciale.
Les moulins à sucre de Sainte-Croix
Les moulins à sucre étaient les symboles de l’industrie qui a marqué Sainte-Croix aux XVIIIe et XIXe siècles. Aujourd’hui, beaucoup d’entre eux sont en ruines, mais à l’apogée de la production, l’île comptait plus de 200 moulins à sucre.
XO Reserve Collection
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24 Experiences, 2025 Edition
Invitez vos sens à un voyage avec Old St. Croix – 24 Expériences. Un coffret de dégustation exclusif qui vous transporte vers les îles des Caraïbes.
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175 Years Anniversary
En 2013, cela faisait exactement 175 ans que le pharmacien danois Albert Heinrich Riise avait ouvert les portes de sa pharmacie à Saint-Thomas, dans les Antilles danoises.
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XO Legacy Reserve
Il y a 150 ans, le pharmacien et aventurier danois Albert Heinrich Riise fit découvrir au monde entier une liqueur originaire des Antilles sous le nom d’Old St. Croix, en hommage à la luxuriante île caribéenne de Sainte-Croix, réputée pour sa production de canne à sucre.
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Christmas Edition
Dans les anciennes Antilles danoises, Noël était célébré comme dans les pays nordiques, avec des cantiques, l’évangile de Noël et des danses autour du sapin, même si celui-ci devait être transporté par bateau à travers l’Atlantique.
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Port Cask
Vous aimez les saveurs profondes et complexes avec une touche d’élégance fruitée ? Alors Old St. Croix XO Reserve - Port Cask est un choix évident.
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Ambre d`Or
Ambre d’Or fait référence à la couleur dorée et à la qualité luxueuse de cet assemblage exclusif.
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Superior Cask
En matière de grands assemblages, le choix des fûts est déterminant. Chaque fût de chêne apporte son caractère propre tout en conservant les notes des vins qu’il a précédemment contenus, souvent du porto ou du sherry.
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1888 Copenhagen Medal
Old St. Croix XO Reserve – 1888 Copenhagen Medal est un hommage moderne au blend qui a remporté une médaille lors de la Grande Exposition nordique de Copenhague en 1888. Un moment de fierté pour la famille derrière les pharmacies Albert Heinrich Riise.
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Haakon Royal Reserve
À la fin du XIXe siècle, une amitié particulière s’est nouée entre deux jeunes hommes dans les Antilles danoises : le futur roi Haakon VII de Norvège et Valdemar Riise, fils du pharmacien Albert Heinrich Riise.
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- Sucré
- 6 min
- Moyen
Depart me not Riise
- 3 cl 175 Years Anniversary XO
- 3 cl Campari
- 2.5 cl Amaro
- 1.5 cl Espadin Joven Mezcal
- 1 Dash Aromatic Bitters
Stir with plenty of ice.
Strain into a glass filled with fresh clear ice.
Garnish with dehydrated orange.
Enjoix!
Old St. Croix - Retour aux sources
En revenant à l’appellation Old St. Croix, nous revenons vers le passé pour mieux nous tourner vers l’avenir. Avec ce nom, nous perpétuons la vision originale qui animait Albert Heinrich Riise lorsqu’il fit connaître le rhum danois des Antilles bien au-delà des frontières des îles, il y a plus de 150 ans.
