Cream Original
Le rhum ne doit pas nécessairement être puissant et intense. Il peut aussi être doux, crémeux et irrésistiblement délicieux, comme un dessert que l’on préfère garder pour soi.
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Sélectionné à la main par notre maître distillateur
XO Reserve
Un hommage aux marins des sept mers
ROYAL DANISH NAVY
Un savoir-faire d’excellence
Ultra Premium
Le début d’une aventure autour du rhum
Crèmes
Un hommage aux traditions des Antilles
Liqueurs et bitters
24 assemblages uniques de Old St. Croix
24 Expériences
À la santé de tous ceux qui ont de l’eau salée dans le sang.
Old St. Croix Royal Danish Navy
The Frigate Jylland
45% vol.
En dégustant l’assemblage Fregatten Jylland, vous contribuez à préserver un pan de l’histoire maritime danoise dont nous sommes fiers : la frégate Jylland. Ce navire est l’un des plus grands et des plus anciens bateaux en bois au monde. Il a effectué cinq voyages vers les Antilles danoises entre 1871 et 1887. Si l’on en croit l’histoire, l’équipage était récompensé par une ration quotidienne d’alcool provenant de la maison Albert Heinrich Riise. En 2025, la vente de Fregatten Jylland a rapporté plus de 170 000 couronnes danoises, qui ont été reversées pour la restauration du navire-musée historique.
Notes
Nez
Arôme profond et intense de boîte à cigares, caramel et chocolat avec une touche herbacée et mentholée.
Goût
La saveur est douce au début avant de s’intensifier avec des notes d’ananas, de melon miel et de banane. On perçoit également le goût séduisant du chocolat au lait.
Finale
Une touche d’écorce d’orange suivie d’une longueur en bouche légèrement épicée.
Couleur
Noix
Alc.
45% vol.
| Notes | Nez | Goût | Finale | Couleur | Alc. |
|---|---|---|---|---|---|
| The Frigate Jylland | Arôme profond et intense de boîte à cigares, caramel et chocolat avec une touche herbacée et mentholée. | La saveur est douce au début avant de s’intensifier avec des notes d’ananas, de melon miel et de banane. On perçoit également le goût séduisant du chocolat au lait. | Une touche d’écorce d’orange suivie d’une longueur en bouche légèrement épicée. | Noix | 45% vol. |
Un mélange de la marine rond et plein de caractère
Fregatten Jylland fait partie de notre collection Royal Danish Navy, une série d’assemblages composés de fûts provenant de distilleries renommées des Caraïbes et d’Amérique centrale. Une fermentation et une distillation lentes confèrent profondeur et caractère, qui s’affinent grâce à un vieillissement en fûts de chêne jeunes et vieux. Après stockage, la puissance est délicatement ramenée à 45 %, juste assez pour maintenir le cap et réchauffer toute la cabine. Un assemblage marin harmonieux et plein de caractère, avec une histoire dans chaque goutte.
Visitez le navire-musée à Ebeltoft
La frégate Jylland est en cale sèche à Ebeltoft depuis 1994. Les dons provenant de fondations et de projets de soutien tels que celui-ci contribuent à financer l’entretien courant. Nous vous recommandons vivement de visiter ce lieu exceptionnel, riche en culture et en histoire maritime.
Notre collection Navy
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Naval Cadet
Old St. Croix Royal Danish Navy - Naval Cadet est le fruit d’une collaboration avec l’Association des cadets de l’École des officiers de marine danoise, la plus ancienne école navale au monde, fondée en 1701.
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Navy Frogman
Old St. Croix Royal Danish Navy – Frogman a été créé en hommage au Corps des nageurs de combat, une unité dont la force et le courage constituent le fondement de la sécurité que nous autres considérons comme acquise.
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Navy Strength
Tout au long de l’histoire, l’alcool et les marins ont été étroitement liés, tout comme la fraude et la dilution. Pour s’assurer de la qualité d’un alcool, les marins ont inventé un test simple : ils renversaient de l’alcool sur de la poudre avant d’y mettre le feu.
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The Frigate Jylland
En dégustant l’assemblage Fregatten Jylland, vous contribuez à préserver un pan de l’histoire maritime danoise dont nous sommes fiers : la frégate Jylland.
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The Original Navy
Lorsque Albert Heinrich Riise établit sa production dans les Antilles danoises en 1838, la marine danoise fut l’un de ses premiers clients réguliers.
Lire la suitePréservation d’un navire de guerre historique
Old St. Croix contribue à la préservation de ce navire de guerre historique, un des plus grands au monde. La frégate Jylland a joué un rôle central dans l’histoire de la marine danoise et a fait cinq escales dans les îles danoises des Antilles, où le pharmacien Albert Heinrich Riise a fondé sa pharmacie. « C’est ce lien historique qui nous inspire à soutenir la préservation de la frégate Jylland, afin que les générations futures puissent apprécier et tirer les leçons de notre passé commun. Nous sommes fiers de pouvoir contribuer à cet important travail de restauration et remercions tous les fans d’Old St. Croix qui ont acheté une bouteille de Fregatten Jylland et ont ainsi contribué à ce don », déclare Michael Bielefeldt, directeur général d’Old St. Croix Spirits.
- Gingembre, Citron, Acide, Sucré
- 7 min
- Moyen
Riise Daq
- 5 cl Royal Danish Frigate Jylland - 1 cl Santos Dumont Elixir - 2 cl Ginger & Hibiscus syrup - 2.5 cl Ginger & Lemon Grape juice - 1 Dash Lemon bitters Shake with plenty ice. Fine strain into a chilled coupe. Garnish with autumn flower of the day. Enjoix!
Old St. Croix - Retour aux sources
En revenant à l’appellation Old St. Croix, nous revenons vers le passé pour mieux nous tourner vers l’avenir. Avec ce nom, nous perpétuons la vision originale qui animait Albert Heinrich Riise lorsqu’il fit connaître le rhum danois des Antilles bien au-delà des frontières des îles, il y a plus de 150 ans.
