Cream Original
Le rhum ne doit pas nécessairement être puissant et intense. Il peut aussi être doux, crémeux et irrésistiblement délicieux, comme un dessert que l’on préfère garder pour soi.
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Sélectionné à la main par notre maître distillateur
XO Reserve
Un hommage aux marins des sept mers
ROYAL DANISH NAVY
Un savoir-faire d’excellence
Ultra Premium
Le début d’une aventure autour du rhum
Crèmes
Un hommage aux traditions des Antilles
Liqueurs et bitters
24 assemblages uniques de Old St. Croix
24 Expériences
La douceur du porto. La force du XO.
Faites-vous plaisir avec la magie du porto XO.
Old St. Croix XO Reserve
Port Cask
45% vol.
Vous aimez les saveurs profondes et complexes avec une touche d’élégance fruitée ? Alors Old St. Croix XO Reserve - Port Cask est un choix évident. Ce mélange exceptionnel est vieilli dans des fûts de chêne qui contenaient précédemment du porto corsé. Les fûts confèrent à cet alcool doré des notes douces de fruits rouges et une finale soyeuse agrémentée de la douceur caractéristique du porto.
Notes
Nez
Vanille et fruits jaunes tels que l’ananas et la banane, suivis de fruits rouges séchés et de légères notes de porto.
Goût
Les fruits se reproduisent dans le goût influencé par le vin de Porto et sont complétés par le tabac et le cèdre.
Finale
Longue et complexe, avec une finale harmonieuse et sèche, rehaussée d’une touche de chocolat.
Couleur
Or
Alc.
45% vol.
| Notes | Nez | Goût | Finale | Couleur | Alc. |
|---|---|---|---|---|---|
| Port Cask | Vanille et fruits jaunes tels que l’ananas et la banane, suivis de fruits rouges séchés et de légères notes de porto. | Les fruits se reproduisent dans le goût influencé par le vin de Porto et sont complétés par le tabac et le cèdre. | Longue et complexe, avec une finale harmonieuse et sèche, rehaussée d’une touche de chocolat. | Or | 45% vol. |
Aromatique et élégant
L’édition Port Cask de notre gamme XO Reserve est un assemblage de fûts provenant de distilleries réputées des Caraïbes et d’Amérique centrale, sélectionnés pour leur histoire, leur richesse et leur finesse. Le résultat est un voyage gustatif aromatique et élégant, où savoir-faire et tradition se marient à la perfection. Les fûts ont fait leur travail. À vous de jouer !
Vieillissement en fûts de porto
Au cours de son vieillissement en fûts de porto, le mélange absorbe les nuances gustatives raffinées et élégantes que ces fûts lui confèrent. L’ajout d’arômes fruités et veloutés provenant du porto offre une expérience gustative inoubliable.
XO Reserve Collection
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24 Experiences, 2025 Edition
Invitez vos sens à un voyage avec Old St. Croix – 24 Expériences. Un coffret de dégustation exclusif qui vous transporte vers les îles des Caraïbes.
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175 Years Anniversary
En 2013, cela faisait exactement 175 ans que le pharmacien danois Albert Heinrich Riise avait ouvert les portes de sa pharmacie à Saint-Thomas, dans les Antilles danoises.
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XO Legacy Reserve
Il y a 150 ans, le pharmacien et aventurier danois Albert Heinrich Riise fit découvrir au monde entier une liqueur originaire des Antilles sous le nom d’Old St. Croix, en hommage à la luxuriante île caribéenne de Sainte-Croix, réputée pour sa production de canne à sucre.
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Dans les anciennes Antilles danoises, Noël était célébré comme dans les pays nordiques, avec des cantiques, l’évangile de Noël et des danses autour du sapin, même si celui-ci devait être transporté par bateau à travers l’Atlantique.
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Port Cask
Vous aimez les saveurs profondes et complexes avec une touche d’élégance fruitée ? Alors Old St. Croix XO Reserve - Port Cask est un choix évident.
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Ambre d`Or
Ambre d’Or fait référence à la couleur dorée et à la qualité luxueuse de cet assemblage exclusif.
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Superior Cask
En matière de grands assemblages, le choix des fûts est déterminant. Chaque fût de chêne apporte son caractère propre tout en conservant les notes des vins qu’il a précédemment contenus, souvent du porto ou du sherry.
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1888 Copenhagen Medal
Old St. Croix XO Reserve – 1888 Copenhagen Medal est un hommage moderne au blend qui a remporté une médaille lors de la Grande Exposition nordique de Copenhague en 1888. Un moment de fierté pour la famille derrière les pharmacies Albert Heinrich Riise.
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Haakon Royal Reserve
À la fin du XIXe siècle, une amitié particulière s’est nouée entre deux jeunes hommes dans les Antilles danoises : le futur roi Haakon VII de Norvège et Valdemar Riise, fils du pharmacien Albert Heinrich Riise.
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- Amer, Orange
- 7 min
- Moyen
Riisehatten
- 5 cl Port Cask XO Reserve - 2.5 cl Sweet Vermouth - 0.5 cl Amaro - 2 Dashes Aromatic Bitters - 2 Dashes Jerry D. Thomas Bitters Stir with plenty ice. Strain into flute glass over plenty of pebble ice. Orange peel express and discard. Garnish with a dehydrated blood orange wheel. Enjoix!
Old St. Croix - Retour aux sources
En revenant à l’appellation Old St. Croix, nous revenons vers le passé pour mieux nous tourner vers l’avenir. Avec ce nom, nous perpétuons la vision originale qui animait Albert Heinrich Riise lorsqu’il fit connaître le rhum danois des Antilles bien au-delà des frontières des îles, il y a plus de 150 ans.
