Cream Original
Le rhum ne doit pas nécessairement être puissant et intense. Il peut aussi être doux, crémeux et irrésistiblement délicieux, comme un dessert que l’on préfère garder pour soi.
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Sélectionné à la main par notre maître distillateur
XO Reserve
Un hommage aux marins des sept mers
ROYAL DANISH NAVY
Un savoir-faire d’excellence
Ultra Premium
Le début d’une aventure autour du rhum
Crèmes
Un hommage aux traditions des Antilles
Liqueurs et bitters
24 assemblages uniques de Old St. Croix
24 Expériences
Goûtez. Appréciez. Découvrez.
Bienvenue dans l’univers des saveurs Old St. Croix. Tentez de gagner un coffret de dégustation, vivez votre propre dégustation privée ou téléchargez fiches de dégustation, guides et quiz pour organiser votre propre expérience de dégustation.
GAGNEZ UN COFFRET DE DÉGUSTATION
5 coffrets offerts chaque mois !
Chaque mois, nous invitons 5 amateurs de spiritueux à découvrir 24 produits différents (miniatures de 2 cl) d’Old St. Croix et de notre marque sœur Santos Dumont.
Le coffret de dégustation « 24 Experiences » vous emmène dans un voyage passionnant à travers notre univers aromatique.
Relevez le défi Old St. Croix
La meilleure façon de juger un goût ? Essayez par vous-même.
Invitez vos proches à une dégustation et comparez un « Superior Spirit Drink » d’Old St. Croix avec une bouteille de « rhum » conforme aux nouvelles réglementations de l’UE – par exemple un rhum agricole de style français.
Les dégustations à l’aveugle montrent que la plupart pensent qu’Old St. Croix est le « rhum » – et que la majorité en préfère le goût.
Organisez votre propre dégustation
Nous avons tout prévu pour vous faciliter la tâche ! Notre guide de dégustation contient tout ce dont vous avez besoin :
⦁ Un ordre de dégustation recommandé
⦁ Des fiches pour noter vos impressions
⦁ Des quiz ludiques pour tester vos connaissances
A taste for any occasion
For more information click on a bottle
24 Experiences, 2025 Edition
Invitez vos sens à un voyage avec Old St. Croix – 24 Expériences. Un coffret de dégustation exclusif qui vous transporte vers les îles des Caraïbes.
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175 Years Anniversary
En 2013, cela faisait exactement 175 ans que le pharmacien danois Albert Heinrich Riise avait ouvert les portes de sa pharmacie à Saint-Thomas, dans les Antilles danoises.
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XO Legacy Reserve
Il y a 150 ans, le pharmacien et aventurier danois Albert Heinrich Riise fit découvrir au monde entier une liqueur originaire des Antilles sous le nom d’Old St. Croix, en hommage à la luxuriante île caribéenne de Sainte-Croix, réputée pour sa production de canne à sucre.
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Christmas Edition
Dans les anciennes Antilles danoises, Noël était célébré comme dans les pays nordiques, avec des cantiques, l’évangile de Noël et des danses autour du sapin, même si celui-ci devait être transporté par bateau à travers l’Atlantique.
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Port Cask
Vous aimez les saveurs profondes et complexes avec une touche d’élégance fruitée ? Alors Old St. Croix XO Reserve - Port Cask est un choix évident.
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Ambre d`Or
Ambre d’Or fait référence à la couleur dorée et à la qualité luxueuse de cet assemblage exclusif.
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Superior Cask
En matière de grands assemblages, le choix des fûts est déterminant. Chaque fût de chêne apporte son caractère propre tout en conservant les notes des vins qu’il a précédemment contenus, souvent du porto ou du sherry.
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1888 Copenhagen Medal
Old St. Croix XO Reserve – 1888 Copenhagen Medal est un hommage moderne au blend qui a remporté une médaille lors de la Grande Exposition nordique de Copenhague en 1888. Un moment de fierté pour la famille derrière les pharmacies Albert Heinrich Riise.
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Haakon Royal Reserve
À la fin du XIXe siècle, une amitié particulière s’est nouée entre deux jeunes hommes dans les Antilles danoises : le futur roi Haakon VII de Norvège et Valdemar Riise, fils du pharmacien Albert Heinrich Riise.
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Naval Cadet
Old St. Croix Royal Danish Navy - Naval Cadet est le fruit d’une collaboration avec l’Association des cadets de l’École des officiers de marine danoise, la plus ancienne école navale au monde, fondée en 1701.
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Navy Frogman
Old St. Croix Royal Danish Navy – Frogman a été créé en hommage au Corps des nageurs de combat, une unité dont la force et le courage constituent le fondement de la sécurité que nous autres considérons comme acquise.
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Navy Strength
Tout au long de l’histoire, l’alcool et les marins ont été étroitement liés, tout comme la fraude et la dilution. Pour s’assurer de la qualité d’un alcool, les marins ont inventé un test simple : ils renversaient de l’alcool sur de la poudre avant d’y mettre le feu.
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The Frigate Jylland
En dégustant l’assemblage Fregatten Jylland, vous contribuez à préserver un pan de l’histoire maritime danoise dont nous sommes fiers : la frégate Jylland.
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The Original Navy
Lorsque Albert Heinrich Riise établit sa production dans les Antilles danoises en 1838, la marine danoise fut l’un de ses premiers clients réguliers.
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Family Reserve
Old St. Croix Family Reserve a été créé en 2015 à l’occasion d’une grande réunion de la famille Riise, un événement privé qui a lieu tous les cinq ans.
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Non Plus Ultra La Galante
Old St. Croix Non Plus Ultra – La Galante tire son nom du navire de Christophe Colomb, le Santa Maria La Galante, qui l’a conduit à Sainte-Croix et aux Antilles.
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Non Plus Ultra Very Rare
Old St. Croix Non Plus Ultra - Very Rare n’est produit que lorsque notre maître distillateur sélectionne des fûts d’une qualité tout à fait exceptionnelle provenant des meilleures distilleries des Caraïbes et d’Amérique centrale.
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Non Plus Ultra Black Edition
Old St Croix Non Plus Ultra – Black Edition est l’expression la plus intense de cette gamme. Cet assemblage composé de fûts sélectionnés dans des distilleries réputées des Caraïbes et d’Amérique centrale a été vieilli dans des fûts de bourbon fortement carbonisés.
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Non Plus Ultra Ambre d’Or Excellence
Old St. Croix Non Plus Ultra – Ambre d’Or Excellence est le produit le plus élégant de la gamme. Il tire son nom de sa couleur ambrée et s’inspire de la tradition française des vins de dessert sucrés.
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Black Spinel
The 3rd blend in the Black Gem Collection, inspired by the rare black gemstones that hide deep beneath the soil and waters of the West Indies.
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Black Larimar
The 2nd blend in the Black Gem Collection, inspired by the rare black gemstones that hide deep beneath the soil and waters of the West Indies.
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Black Coral
The 1st blend in the Black Gem Collection, inspired by the rare black gemstones that hide deep beneath the soil and waters of the West Indies.
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Signature
Signature is created as a tribute to the man behind our brand—the visionary pharmacist Albert Heinrich Riise (1810–1882), who journeyed to the Caribbean driven by a spirit of discovery.
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Platinum Reserve
A.H. Riise Platinum is created from small batch of unique rum. The heart of the blend is two Solera aged rums from aged casks.
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Centennial Celebration
A tribute blend not only to A.H. Riise, but also to the indigenous population of the islands as well as the Danish colonists.
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Cream Original
Le rhum ne doit pas nécessairement être puissant et intense. Il peut aussi être doux, crémeux et irrésistiblement délicieux, comme un dessert que l’on préfère garder pour soi.
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Cream Caramel
Une crème de rhum luxueuse au goût rond et sucré de rhum XO, de caramel et de sel marin.
Lire la suiteXO Reserve
Royal Danish Navy
Premium Master Blends
Creams
Rhum ou spiritueux ?
Plusieurs chemins mènent au rhum
Il fut un temps où le rhum était tout simplement appelé « rhum ». C’est encore le cas dans de nombreuses régions du monde – mais pas dans l’Union européenne.
Depuis 2019, la réglementation européenne stipule qu’un produit ne peut être appelé « rhum » que s’il contient moins de 2 % de sucre.
Comme nos blends contiennent une légère douceur supplémentaire pour sublimer les arômes, nous utilisons désormais la désignation « Superior Spirit Drink ».
Nous utilisons aujourd’hui le terme « Superior Spirit Drink », mais le contenu de la bouteille – et la passion qui l’anime – restent inchangés.
Rhum + passion = Old St. Croix
L’univers gustatif d’Old St. Croix correspond à ce que l’on associe traditionnellement au rhum à base de mélasse des Caraïbes :
⦁ Douceur : sucre brun, caramel et toffee
⦁ Fruits : agrumes, fruits tropicaux et fruits secs
⦁ Épices : vanille et épices chaleureuses
Nos blends reposent sur une sélection de fûts de rhum vieilli provenant de distilleries reconnues des Antilles et d’Amérique centrale, assemblés par notre Master Blender afin de révéler la profondeur aromatique que nos clients apprécient.
Old St. Croix – Un hommage au passé, créé pour l’avenir
Avec le changement de nom d’A.H. Riise à Old St. Croix, nous faisons un pas en arrière – pour mieux en faire deux en avant.
Avec ce nom, nous ravivons la vision originelle qui animait Albert Heinrich Riise lorsqu’il a fait connaître le rhum des Antilles danoises bien au-delà des îles il y a plus de 150 ans.