Cream Original
Le rhum ne doit pas nécessairement être puissant et intense. Il peut aussi être doux, crémeux et irrésistiblement délicieux, comme un dessert que l’on préfère garder pour soi.
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Sélectionné à la main par notre maître distillateur
XO Reserve
Un hommage aux marins des sept mers
ROYAL DANISH NAVY
Un savoir-faire d’excellence
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Le début d’une aventure autour du rhum
Crèmes
Un hommage aux traditions des Antilles
Liqueurs et bitters
24 assemblages uniques de Old St. Croix
24 Expériences
Returning to Old St. Croix's West Indian roots
Old St. Croix Spirits has entered into a partnership with the travel and tourism agency Atlantic Link.
History in a bottle
A partnership for new horizons
Once again this year, Old St. Croix and Atlantic Link continue their collaboration to shine a light on the former Danish West Indies, today known as the U.S. Virgin Islands.
The partnership is rooted in a shared passion for history, culture, and the Caribbean island group that, more than 180 years ago, inspired Albert Heinrich Riise to embark on the adventure of a lifetime. An adventure that laid the foundation for the brand we know today as Old St. Croix — and one that still lives on in the golden drops we bottle.
Just as Riise once allowed himself to be guided toward unknown shores in search of new aromas and flavours, we see this partnership as a journey toward new horizons — with history in our luggage and adventure ahead.
Meet Us at The Danish Travel Show in Herning 2026
From 20–22 February, you can meet Old St. Croix and Atlantic Link at The Danish Travel Show in Herning — Scandinavia’s largest travel fair.
At stand G 5608, Old St. Croix invites you into our bar, where you can enjoy tastings of selected blends and discover the story of Albert Heinrich Riise — the Danish pharmacist whose journey began on the West Indian islands more than 180 years ago. At the same time, Atlantic Link will share travel inspiration and insights into the islands, their culture, and their unique history.
During the fair, there will also be exclusive trade fair offers on selected bottles.
Come and experience the taste of history — and let’s raise a glass to new adventures.
History in a Bottle
The aroma and flavor of a glass of Old St. Croix are like a journey back in time to the Danish West Indies. It was here, on these sun-drenched islands, that Albert Heinrich Riise put Danish West Indian rum on the world map.
The year is 1838, and the young, travel-minded pharmacist from the island of Ærø is appointed Royal Privileged Pharmacist on St. Thomas — a position that also granted him a monopoly on producing alcohol, which at the time was considered a pharmaceutical product.
Albert Heinrich Riise built his three-storey “Apothecary Hall” at 6 Dronningens Gade, the main street of Charlotte Amalie. From here, he sold not only traditional pharmacy goods, but also his famous Bay Rum hair tonic and rum.
Initially, Riise produced rum and bitters as remedies for stomach ailments, but the products quickly gained popularity far beyond their medicinal purpose. The Danish Navy became one of his first major customers, and in 1893, The A.H. Riise Company received its first international medal at the World’s Fair in Chicago.
A legacy that lives on in Old St. Croix today.
One of A.H. Riise’s first trademarks
"Old St. Croix" returns
One of Albert Heinrich Riise’s first trademarks was “Old St. Croix”. The name refers to the lush island of St. Croix, which from the early 1700s and two centuries forward was the center for the cultivation of sugar cane and the production of sugar. It was from here Riise purchased the by-product molasses, which was the basis for the distillation of his popular rum.
The historical rum brand was first introduced in the early 1870s when Riise began marketing his rum in the United States and Central America and needed a good name for the golden drops. Today, Old St. Croix (former A.H. Riise Spirits) has reintroduced the original trademark on its Non Plus Ultra blends, as a tribute to Albert Heinrich Riise’s craftsmanship and traditions.
Dreaming of visiting the West Indies?
The Danish West Indies are for better or worse closely tied to Denmark’s history as a maritime nation and colonial power. Even today, more than 100 years after the islands became American, you can walk around streets with Danish names and find traces of Albert Heinrich Riise’s life and work on the islands. Click here for more information on travel to the West Indies.
A taste for any occasion
For more information click on a bottle
24 Experiences, 2025 Edition
Invitez vos sens à un voyage avec Old St. Croix – 24 Expériences. Un coffret de dégustation exclusif qui vous transporte vers les îles des Caraïbes.
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175 Years Anniversary
En 2013, cela faisait exactement 175 ans que le pharmacien danois Albert Heinrich Riise avait ouvert les portes de sa pharmacie à Saint-Thomas, dans les Antilles danoises.
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XO Legacy Reserve
Il y a 150 ans, le pharmacien et aventurier danois Albert Heinrich Riise fit découvrir au monde entier une liqueur originaire des Antilles sous le nom d’Old St. Croix, en hommage à la luxuriante île caribéenne de Sainte-Croix, réputée pour sa production de canne à sucre.
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Christmas Edition
Dans les anciennes Antilles danoises, Noël était célébré comme dans les pays nordiques, avec des cantiques, l’évangile de Noël et des danses autour du sapin, même si celui-ci devait être transporté par bateau à travers l’Atlantique.
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Port Cask
Vous aimez les saveurs profondes et complexes avec une touche d’élégance fruitée ? Alors Old St. Croix XO Reserve - Port Cask est un choix évident.
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Ambre d`Or
Ambre d’Or fait référence à la couleur dorée et à la qualité luxueuse de cet assemblage exclusif.
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Superior Cask
En matière de grands assemblages, le choix des fûts est déterminant. Chaque fût de chêne apporte son caractère propre tout en conservant les notes des vins qu’il a précédemment contenus, souvent du porto ou du sherry.
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1888 Copenhagen Medal
Old St. Croix XO Reserve – 1888 Copenhagen Medal est un hommage moderne au blend qui a remporté une médaille lors de la Grande Exposition nordique de Copenhague en 1888. Un moment de fierté pour la famille derrière les pharmacies Albert Heinrich Riise.
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Haakon Royal Reserve
À la fin du XIXe siècle, une amitié particulière s’est nouée entre deux jeunes hommes dans les Antilles danoises : le futur roi Haakon VII de Norvège et Valdemar Riise, fils du pharmacien Albert Heinrich Riise.
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Naval Cadet
Old St. Croix Royal Danish Navy - Naval Cadet est le fruit d’une collaboration avec l’Association des cadets de l’École des officiers de marine danoise, la plus ancienne école navale au monde, fondée en 1701.
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Navy Frogman
Old St. Croix Royal Danish Navy – Frogman a été créé en hommage au Corps des nageurs de combat, une unité dont la force et le courage constituent le fondement de la sécurité que nous autres considérons comme acquise.
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Navy Strength
Tout au long de l’histoire, l’alcool et les marins ont été étroitement liés, tout comme la fraude et la dilution. Pour s’assurer de la qualité d’un alcool, les marins ont inventé un test simple : ils renversaient de l’alcool sur de la poudre avant d’y mettre le feu.
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The Frigate Jylland
En dégustant l’assemblage Fregatten Jylland, vous contribuez à préserver un pan de l’histoire maritime danoise dont nous sommes fiers : la frégate Jylland.
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The Original Navy
Lorsque Albert Heinrich Riise établit sa production dans les Antilles danoises en 1838, la marine danoise fut l’un de ses premiers clients réguliers.
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Family Reserve
Old St. Croix Family Reserve a été créé en 2015 à l’occasion d’une grande réunion de la famille Riise, un événement privé qui a lieu tous les cinq ans.
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Non Plus Ultra La Galante
Old St. Croix Non Plus Ultra – La Galante tire son nom du navire de Christophe Colomb, le Santa Maria La Galante, qui l’a conduit à Sainte-Croix et aux Antilles.
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Non Plus Ultra Very Rare
Old St. Croix Non Plus Ultra - Very Rare n’est produit que lorsque notre maître distillateur sélectionne des fûts d’une qualité tout à fait exceptionnelle provenant des meilleures distilleries des Caraïbes et d’Amérique centrale.
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Non Plus Ultra Black Edition
Old St Croix Non Plus Ultra – Black Edition est l’expression la plus intense de cette gamme. Cet assemblage composé de fûts sélectionnés dans des distilleries réputées des Caraïbes et d’Amérique centrale a été vieilli dans des fûts de bourbon fortement carbonisés.
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Non Plus Ultra Ambre d’Or Excellence
Old St. Croix Non Plus Ultra – Ambre d’Or Excellence est le produit le plus élégant de la gamme. Il tire son nom de sa couleur ambrée et s’inspire de la tradition française des vins de dessert sucrés.
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Black Spinel
The 3rd blend in the Black Gem Collection, inspired by the rare black gemstones that hide deep beneath the soil and waters of the West Indies.
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Black Larimar
The 2nd blend in the Black Gem Collection, inspired by the rare black gemstones that hide deep beneath the soil and waters of the West Indies.
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Black Coral
The 1st blend in the Black Gem Collection, inspired by the rare black gemstones that hide deep beneath the soil and waters of the West Indies.
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Signature
Signature is created as a tribute to the man behind our brand—the visionary pharmacist Albert Heinrich Riise (1810–1882), who journeyed to the Caribbean driven by a spirit of discovery.
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Platinum Reserve
A.H. Riise Platinum is created from small batch of unique rum. The heart of the blend is two Solera aged rums from aged casks.
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Centennial Celebration
A tribute blend not only to A.H. Riise, but also to the indigenous population of the islands as well as the Danish colonists.
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Cream Original
Le rhum ne doit pas nécessairement être puissant et intense. Il peut aussi être doux, crémeux et irrésistiblement délicieux, comme un dessert que l’on préfère garder pour soi.
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Cream Caramel
Une crème de rhum luxueuse au goût rond et sucré de rhum XO, de caramel et de sel marin.
Lire la suiteXO Reserve
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